怀山药与怀菊花对黄河鲤生长、血液生理及肌肉生化成分的影响

摘要

怀山药号怀菊花分别以2％(质量分数)加入黄河鲤基础饲料中，饲养42 d后测定其生长、血液理化及肌肉生化成分等指标，结果如下： 1、怀山药与怀菊花对黄河鲤生长的影响 饲料中添加怀山药其生长效果与对照无显著差异(P>0.05)；添加怀菊花能显著提高黄河鲤的增重率、尾均日增重、特殊生长率(P<0.05)，分别比对照组提高11.86％、8.25％、5.60％；各试验组的饵料系数与对照组无显著差异(P>0.05)。 2、怀山药与怀菊花对黄河鲤血液理化指标的影响 饲料中添加怀山药对黄河鲤血液生理指标影响不显著(P>0.05)；添加怀菊花可显著提高血液红细胞(RBC)数量(P<0.05)，极显著提高血液红细胞平均体积(MCV)，测定的血红蛋白量、血红蛋白浓度等指标与对照相比无显著性差异(P>0.05)。 怀菊花组血清白蛋白(ALB)含量为9.17 g/L，显著高于对照组(P<0.05)，怀山药组血清球蛋白(GLB)含量为15.60 g/L，显著高于对照组(P<0.05)， 3、怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉生化指标的影响 添加怀山药与怀菊花能显著提高黄河鲤肌肉中的脂肪含量(P<0.05)，而对肌肉蛋白质、水分、灰分的影响不显著(P>0.05)。 添加怀菊花可显著提高黄河鲤肌肉中鲜味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸)的含量，而怀山药组鲜味氨基酸的含量与对照无显著性差异；添加怀菊花显著提高了黄河鲤肌肉中必需氨基酸中亮氨酸、赖氨酸、精氨酸的含量(P<0.05)，添加怀山药显著提高了黄河鲤肌肉中的亮氨酸、精氨酸含量(P<0.05)。 各试验组必需氨基酸总量明显高于FAo/WHO评分标准，其中各组赖氨酸的含量均明显高于鸡蛋蛋白质标准和FAO/WHO评分标准；根据氨基酸评分结果及化学评分结果，各组的第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸，且各试验组的两项评分高于对照组。各试验组必需氨基酸指数分别为79.16、79.40，也明显高于对照组。 添加怀菊花可显著提高黄河鲤肌肉中亚麻酸的含量。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章文献综述

1.1中草药作为水产饲料添加剂的概述

1.1.1中草药的营养成分

1.1.2中草药的营养机理

1.1.3中草药的特点

1.1.4中草药添加剂的分类

1.1.5中草药添加剂促生产性能在水产养殖上的应用

1.1.6中草药添加剂与鱼类的血液理化指标

1.1.7中草药添加剂的应用与目前存在的问题

1.1.8中草药添加剂的开发前景

1.2怀山药与怀菊花

1.2.1怀山药

1.2.2怀菊花

1.3黄河鲤

1.4研究内容和意义

第二章材料与方法

2.1试验材料

2.1.1试验鱼

2.1.2试验饵料及制备

2.2试验方法

2.2.1试验设计

2.2.2生长指标测定

2.2.3血液理化指标测定

2.2.4肌肉生化成分测定

2.3试验数据处理

第三章结果

3.1黄河鲤的生长指标

3.1.1各组黄河鲤的存活率（SR）、终末体长（FBL）和终末体重（FBW）

3.1.2各组黄河鲤的增长率（BLI）、增重率(BG)、尾均日增重(ADG)、特殊生长率(SGR)和饵料系数(FCR)

3.2黄河鲤的血液理化指标

3.2.1各组黄河鲤的血液生理指标

3.2.2各组黄河鲤的血液生化指标

3.3黄河鲤的肌肉生化成分

3.3.1各组黄河鲤肌肉的基本生化成分

3.3.2各组黄河鲤的肌肉氨基酸含量

3.3.3各组黄河鲤的肌肉脂肪酸含量

第四章讨论

4.1怀山药与怀菊花对黄河鲤生长性能的影响

4.1.1对黄河鲤成活率的影响

4.1.2对黄河鲤生长的影响

4.1.3对黄河鲤饵料系数的影响

4.1.4中草药的促生长作用在水产养殖中的应用探讨

4.2怀山药与怀菊花对黄河血液理化指标的影响

4.2.1饲料中添加怀山药与怀菊花对黄河鲤红细胞数量的影响

4.2.2饲料中添加怀山药与怀菊花对黄河鲤红细胞平均体积的影响

4.2.3饲料中添加怀药对黄河鲤血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的影响

4.3怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉生化成分的影响

4.3.1怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉基本生化组成成分的影响

4.3.2怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉鲜味氨基酸含量的影响

4.3.3怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉必需氨基酸含量的影响

4.3.4怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉营养价值的影响

4.3.5怀山药与怀菊花对黄河鲤肌肉脂肪酸含量的影响

第五章试验总结

参考文献

致谢

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