河南省部分小麦品种(系)的醇溶蛋白和高分子量谷蛋白亚基分析及应用

摘要

为明确河南省部分小麦品种（系）的子粒醇溶蛋白和高分子量谷蛋白亚基组成及遗传多样性，于2006～2008年在河南大学和河南农业职业学院开展了本项研究。研究采用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳（A-PAGE）和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）技术，分别对河南省目前种植的35个小麦品种（系）的醇溶蛋白遗传多样性和高分子量谷蛋白亚基组成进行了分析，主要结果如下： ⑴河南省部分小麦品种（系）的醇溶蛋白具有遗传多样性对部分小麦品种（系）的子粒进行醇溶蛋白基因位点的特异性检测，分析了不同品种（系）间醇溶蛋白带型的遗传差异。结果从35份材料中共分离出53条带。11份材料具有1BL/1RS易位系标记性带Gli-B11，占供试材料的31．4％。35份材料间的遗传距离在0．0267～0．926之间，平均值为0．5523。基于遗传距离的聚类分析，供试材料在遗传距离0．58水平上聚为3类，表明供试小麦新品种（系）的醇溶蛋白具有遗传多样性。 ⑵5+12，2*等位基因在河南省部分小麦品种（系）中比例较低对部分小麦品种（系）的高分子量谷蛋白亚基组成的分析，结果指出Glu-1位点上有15种等位基因变异，变异类型及分布频率是：Glu-A1位点3种，分别为1（75．0％）、2*（8．33％）、N（16．67％）；Glu-B1位点7种，分别为7（5．6％）、7+8（36．12％）、7+9（33．3％）、13+16（5．6％）、13+19（2．8％）、14+15（13．9％）、17+18（2．8％）；Glu-D1位点5种，分别为2+12（36．1％）、2+11（2．78％）、3+12（8．3％）、5+10（50．0％），5+12（2．78％）。共有18种亚基组合，且有携带5+12，5+10，1，2*，7+8，14+15，17+18，13+16等对面包品质有正向作用的优质亚基。结果表明，5+12、2*等在河南省部分小麦品种（系）中的比例仍偏低，未来在小麦育种中还应加强对具有优质谷蛋白基因的亲本材料的引进和利用。 ⑶高分子量谷蛋白亚基可作为品质分类的重要指标之一将不同类型的高分子量谷蛋白亚基与强筋、中筋、弱筋3个品质类型的品质特性进行对照分析，结果表明与亚基品质效应分析所得的结论相吻合。 ⑷明确了不同品质类型的代表性品种（系）通过对河南省部分小麦品种（系）子粒醇溶蛋白和高分子量谷蛋白亚基组成的研究，郑麦9023、济麦20号、郑麦366为优质强筋品种，偃展4110、许农5号和郑农17号优质中筋品种，郑丰5号和济麦2号为优质弱筋品种。

目录

文摘

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致谢

1 文献综述

1.1 麦醇溶蛋白

1.1.1 醇溶蛋白的命名

1.1.2 醇溶蛋白的电泳方法

1.1.3 醇溶蛋白的分子结构

1.1.4 醇溶蛋白的遗传特点

1.1.5 醇溶蛋白的基因定位

1.1.6 醇溶蛋白的等位基因变异

1.1.7 醇溶蛋白与品质性状

1.2 高分子量谷白亚基

1.2.1 小麦高分子量谷蛋白亚基的命名

1.2.2 小麦高分量谷蛋白亚基的电泳方法

1.2.3 小麦高分子量谷蛋白亚基的分子结构

1.2.4 小麦高分子量谷蛋白亚基的遗传特点

1.2.5 小麦高分子量谷蛋白亚的基因定位

1.2.6 小麦高分子量谷蛋白亚基的等何基因变异

1.2.7 小麦高分子量谷蛋白亚基的评分系统

1.3 1BL/1RS易位系

1.3.1 1BL/1RS易何系的来源

1.3.2 1BL/1RS易何系对小麦性状负效应

1.3.3 1BL/1RS易位对小友加工品质的影响

2 引言

3 材料和方法

3.1 供试材料

3.2 研究方法

3.2.1 取样方法

3.2.2 醇溶蛋白A-PAGE分析方法

3.2.3 高分子量谷蛋白亚基SDS-PAGE分析方法

4 结果与分析

4.1 河南部分小麦品种种(系)醇溶蛋白遗传多样性分析

4.1.11 BL/1 RS 易位系分析

4.1.2 醇溶蛋白带多态性分析

4.1.3 遗传距离分析

4.1.4 聚类分析

4.2 河南部分小麦品种(系)的高分子量谷蛋白亚基遗传多样性分析

4.2.1 部分小麦品种(系)中单个亚基组成及等位变异

4.2.2 部分小品种(系)高分子量麦谷蛋白亚基组成及出现频率

4.2.3 35 个小麦品种(系)的品质评价

5 小麦醇溶蛋白及高分子量谷蛋白亚基研究应用

5.1 小麦醇溶蛋白研究应用

5.2 小麦高分子量谷蛋白亚基研究应用

6 结论与讨论

6.1 结论

6.2 讨论

参考文献：