不同形态氮肥对郑麦9023N、P、K积累转运及品质特性的影响

摘要

本文以强筋小麦郑麦9023为材料，采用大田试验和室内分析相结合，设置酰胺态氮、铵态氮和硝态氮3种不同形态氮肥处理，较为系统地分析了3种不同形态氮肥对郑麦9023 N、P、K的积累转运及品质特性的影响。 1．施用不同形态氮肥可有效调控土壤氮、磷、钾素含量。土壤全氮含量0～20cm、20～60cm和60～100cm土层均以硝态氮处理最高，铵态氮处理次之，酰胺态氮处理最低。土壤碱解氮含量0～20cm以硝态氮处理最高，铵态氮处理最低；20～60cm和60～100cm土层碱解氮以硝态氮处理最高，酰胺态氮处理次之；0-100cm土层土壤全氮和碱解氮平均含量各生育时期均以硝态氮处理最高，酰胺态氮处理次之，铵态氮处理最低。土壤全磷含量0～20cm土层起身期至开花期酰胺态氮最高，硝态氮次之，铵态氮最低，灌浆期之后，硝态氮最高，酰胺态氮次之，铵态氮最低；20～60cm土层起身期、开花期和灌浆期硝态氮处理最高，酰胺态氮处理最低，其他生育时期硝态氮处理最高，铵态氮处理最低。土壤速效磷含量0～20cm和20～60cm土层铵态氮处理显著低于硝态氮和酰胺态氮处理；而60～100cm土层土壤速效磷含量三种形态氮肥处理之间无显著差异。硝态氮处理对土壤全钾含量的影响效果最显著，酰胺态氮处理次之，铵态氮处理再次。土壤速效钾在铵态氮处理下在起身期和拔节期的浅层土中含量最高，在酰胺态氮处理下在拔节期和开花期的深层土壤中含量最高，在硝态氮处理下变化不明显，各生育时期间差异不显著。 2．不同形态氮肥对郑麦9023花后各个器官N、P、K积累、分配和转运的影响呈明显规律。郑麦9023植株各器官的氮积累量和氮素转运率硝态氮处理高于铵态氮处理和酰胺态氮处理；磷素积累量和磷素转运率铵态氮处理显著高于硝态氮处理和酰胺态氮处理；钾素积累量和钾素在籽粒的分配率硝态氮处理显著高于铵态氮处理和酰胺态氮处理。 3．不同形态氮肥对郑麦9023开花期光合特性的影响不同。旗叶叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量硝态氮处理显著高于酰胺态氮处理和铵态氮处理；旗叶胞间二氧化碳浓度硝态氮处理明显低于酰胺态氮处理和铵态氮处理；旗叶净光合速率硝态氮处理为20．9μmolCO2/（㎡·s1），显著高于酰胺态氮处理和铵态氮处理。 4．不同形态氮肥对郑麦9023产量及其构成因素的影响不同。有效穗数铵态氮处理和硝态氮处理显著高于酰胺态处理，穗粒数硝态氮处理显著高于铵态氮处理和酰胺态氮处理；千粒重酰胺态氮处理显著高于铵态氮处理和硝态氮处理；产量酰胺态氮处理和硝态氮处理分别为5636．54kg/h㎡、5523．41kg/h㎡，显著高于铵态氮处理。 5．不同形态氮肥对郑麦9023籽粒品质性状存在一定程度的影响。酰胺态处理蛋白质含量、清蛋白含量、球蛋白含量、醇溶蛋白含量、麦谷蛋白含量分别为14．98％、3．54％、2．02％、3．58％和6．02％，均高于其他两种形态氮肥处理；干、湿面筋含量和沉降值酰胺态氮处理均明显高于其他两种形态氮肥处理；拉伸面积、延展性酰胺态处理均高于其他两种形态氮肥处理，而拉伸阻力、最大拉伸阻力和拉伸比例铵态氮处理和硝态氮处理均低于酰胺态氮处理。 通过试验发现对于强筋小麦郑麦9023，不同形态氮肥营养作用机理不同。因此，在生产上应根据实际需求，合理选择不同形态氮肥，通过科学的氮肥运筹，实现良种、良法和专用，使小麦产量和品质的同步提高。

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致谢

1.文献综述

1.1 氮素形态对土壤养分变化的影响

1.1.1 氮素形态对土壤氮素变化的影响

1.1.2 氮素形态对土壤磷素变化的影响

1.1.3 氮素形态对土壤钾素变化的影响

1.2 氮素形态对作物生育和生理特性的影响

1.3 氮素形态对作物光合特性的影响

1.4 氮素形态对作物产量及其构成因素的影响

1.5 氮素形态对小麦品质特性的影响

1.5.1 氮素形态对小麦蛋白质品质的影响

1.5.2 氮素形态对小麦淀粉品质形成的影响

1.5.3 氮素的积累、转运和分配对小麦品质的影响

1.5.4 氮素形态对小麦其他品质指标的影响

2.引言

3.材料与方法

3.1 试验设计

3.2 测定项目与方法

3.2.1 土壤全氮、碱解氮含量的测定

3.2.2 土壤全磷、速效磷含量的测定

3.2.3 土壤全钾、速效钾含量的测定

3.2.4 植株全氮、全磷、全钾含量的测定

3.2.5 旗叶光合特性的测定

3.2.6 考种及计产

3.2.7 品质特性的测定

4.结果与分析

4.1 不同形态氮肥对土壤氮、磷、钾含量变化的影响

4.1.1 不同形态氮肥对土壤全氮和碱解氮含量的影响

4.1.2 不同形态氮肥对土壤全磷和速效磷含量的影响

4.1.3　不同形态氮肥对土壤钾素含量的影响

4.2 不同形态氮肥对郑麦9023 氮、磷、钾积累、分配和转运的影响

4.2.1 不同形态氮肥对郑麦9023 各器官N、P、K积累的影响

4.2.2 不同形态氮肥对郑麦9023 N、P、K分配的影响

4.2.3 不同形态氮肥对郑麦9023 N、P、K转运的影响

4.3 不同形态氮肥对郑麦9023 开花期光合特性的影响

4.4 不同形态氮肥对郑麦9023 产量及其构成因素的影响

4.5 不同形态氮肥对郑麦9023 品质性状的影响

4.5.1 不同形态氮肥对郑麦9023 籽粒蛋白质及其组分含量的影响

4.5.2 不同形态氮肥对郑麦9023 主要基础品质指标的影响

4.5.3 不同形态氮肥对郑麦9023 粉质参数的影响

4.5.4 不同形态氮肥对郑麦9023 拉伸参数的影响

5.结论与讨论

5.1 不同形态氮肥对土壤N、P、K含量的影响

5.1.1 不同形态氮肥对土壤氮素含量的影响

5.1.2 不同形态氮肥对十壤磷素含量的影响

5.1.3 不同形态氮肥对土壤钾素含量的影响

5.2 不同形态氮肥对郑麦9023 植株N、P、K积累、分配和运转的影响

5.2.1 不同形态氮肥对郑麦9023 植株氮素积累、分配和转运的影响

5.2.2 不同形态氮肥对郑麦9023 植株磷素、钾素积累、分配和转运的影响

5.3 不同形态氮肥对郑麦9023 光合特性和产量的影响

5.3.1 不同形态氮肥对郑麦9023 光合特性的影响

5.3.2 不同形态氮肥对郑麦9023 产量及其构成因素的影响

5.4 不同形态氮肥对郑麦9023 品质性状的影响

5.4.1 不同形态氮肥对郑麦9023 籽粒蛋白质含量及其组分含量的影响

5.4.2 不同形态氮肥对郑麦9023 加工品质的影响

参考文献：

硕士期间发表论文：