不同抑芽剂对烤烟腋芽抑制效果及产量品质的影响

摘要

本研究以当地的主栽品种“云烟87”为试验材料，于2010-2011年在河南省南阳市方城县金叶园(国家优质烟叶示范基地)进行大田试验，主要研究了不同抑芽措施对烟株叶片的植物学性状、光合特性、碳氮代谢等生理生化指标及烤后烟叶品质的影响，初步形成主要结论如下：
　　 1、不同抑芽处理对抑芽效果和植物学性状的影响
　　 在烤烟的抑芽效果方面，不同抑芽处理的鲜芽重量在五个时期均显著低于对照。抑芽效果以T5处理最高，自制1号和自制3号杯淋施用方法次之。不同抑芽处理的抑芽率显著高于对照处理，说明自制的化学抑芽剂和相应的抑芽方法对烟株的抑芽结果具有很大的影响。总体来看，T5处理的圆顶期植物学性状较好，T6和T4次之。随着打顶后时间的推进，各处理的烟叶叶面积指数呈现升高的趋势，T5叶面积指数最高，T6次之。
　　 烟株在打顶后施用抑芽剂之后，根系和茎部干物质积累呈现较高的上升趋势，施用抑芽剂6d和施用抑芽剂22d相比，根系的干物质积累提高了一倍。T5处理对烟株根系的持续生长具有很好的促进作用，T6和T4处理次之。T5处理对烟叶叶片的干物质积累影响最大，显著的提高了烟叶的干物质重量。
　　 2、不同抑芽处理对光合特性的影响
　　 T5处理表现较好，光合速率在各个时期均高于其它处理，说明T5的抑芽处理效果对烟株的光合速率降低的进程起到较好的阻止作用。其次是T6处理。随着打顶后时间的推进，烟叶的净光合速率呈现降低的趋势。但是随着各抑芽处理强度的不同，烟叶的净光合速率的降低呈现不同程度的放缓。烟株的蒸腾速率与烟株的叶片气孔导度和净光合速率的变化趋势较为一致。
　　 3、不同抑芽处理对碳氮代谢的影响
　　 不同抑芽剂及其施用方法对烟株的淀粉酶活性具有很大的影响，以处理T5和T6的表现较好。烟叶在处理之后转化酶的活性呈现单峰曲线的趋势，即先升高，再降低。T2和T5处理对烟株含碳化合物的积累有很好的促进作用，保证了烟株碳代谢的充分进行。
　　 不同抑芽剂的施用均可以提高烟叶的氮代谢程度，提高烟叶的营养物质转化水平。两个部位烟叶总氮含量的总体变化趋势较为一致，均为随着时间的帷移呈现一定幅度的降低趋势。不同处理达到降幅最高的时期不一致，其中T2、T4和T6处理在打顶后9d时的降幅最高，而T3和T4处理在打顶后12d时的降幅最高，T5处理在打顶后15d时的降幅最高，这说明T5处理能够很好地保持烟叶的氮代谢的强度。
　　 4、不同抑芽处理对烤烟抗氧化系统的影响
　　 通过对烟株中的SOD、MDA、CAT、POD、PPO、PAL、类黄酮总量和多酚总量在不同时期的变化规律进行研究认为，抑芽处理可以有效的提高烟叶抗氧化系统的防御能力，对于延缓叶片组织和细胞的衰老具有重要的意义。
　　 5、不同抑芽处理对烟叶化学成分和香气成分的影响
　　 不同抑芽剂及其施用方法可以有效的降低上部叶的烟碱含量和总氮含量，使烟叶的钾氯比较为适宜，提高了烟叶的内在品质的协调性。在香气成分方面，T5的香气物质总量明显的高于其它处理。苯丙氨酸类降解产物、棕色化产物、类西柏烷类降解产物、类胡萝卜素类降解产物、新植二烯等五大类香气物质的含量均以T5和T6处理含量高于其他处理。
　　 6、不同抑芽处理对烤烟经济性状的影响
　　 通过对不同抑芽措施处理的烟株进行经济性状调查表明，通过抑芽处理的烟叶产量有所升高，产值增加，上中等烟的比例有一定的提高。T6处理的产量为最高，且显著高于对照处理，产量提高了7.93％。上中等烟比例在各处理间均高于对照处理，其中以处理T2最高，T5处理次之。