商品蛋鸡低能量饲粮铁铜锰锌适宜添加水平研究

摘要

本试验研究了低能量水平下不同铁铜锰锌添加水平对产蛋鸡生产性能、铁铜锰锌排泄量、蛋品质及血清生化指标的影响，探讨产蛋鸡低能量饲粮铁铜锰锌的适宜添加水平。
　　试验一:低能量饲粮铁铜锰锌不同添加水平对商品蛋鸡生产性能和排泄量的影响
　　本试验选取600只24周龄健康海兰褐壳商品蛋鸡，随机分为5个处理，每个处理5个重复，每个重复24只。饲喂玉米-豆粕型日粮，日粮代谢能量水平为10.89MJ/kg，铁铜锰锌依照国家蛋鸡标准(GB/T5916-2008)推荐比例混合:处理Ⅰ不添加铁铜锰锌(0％)，处理Ⅱ添加铁铜锰锌水平按国家蛋鸡标准推荐水平的50％添加，处理Ⅲ铁铜锰锌添加水平按国家蛋鸡标准(GB/T5916-2008)推荐水平添加，处理Ⅳ添加铁铜锰锌水平按国家蛋鸡标准(GB/T5916-2008)推荐水平200％添加，处理Ⅴ添加复合蛋白质螯合铁铜锰锌。预饲期为1周，正式期为8周。试验结果表明:产蛋性能方面:各处理组之间产蛋性能各指标没有显著影响。处理Ⅴ在产蛋性能、平均蛋重、日产蛋量均为高;日采食量处理Ⅰ最高;破软蛋率以处理Ⅲ最高，同时，添加有机铁铜锰锌生产性能呈上升趋势。排泄方面:各处理组添加不同水平铁铜锰锌组合对产蛋鸡采食铁铜锰锌的含量有显著影响，处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ排泄铁铜锰锌的含量没有显著影响，采食和排泄铁铜锰锌含量均以处理Ⅳ最高，处理Ⅲ和处理Ⅱ其次，处理Ⅰ最低，表明饲粮中添加不同水平无机铁铜锰锌或有机铁铜锰锌都不影响产蛋鸡生产性能。随着无机铜铁锰锌添加水平的提高，蛋鸡生产性能呈下降趋势。添加有机铁铜锰锌与添加无机元素相比，生产性能呈上升趋势;随无机铁铜锰锌采食量的增加，产蛋鸡铜锰锌的排泄量明显增加，而铁变化不人。
　　试验二:低能量饲粮铁铜锰锌不同添加水平对商品蛋鸡蛋品质的影响
　　在饲养试验结束时，随机从每个重复中取6枚鸡蛋，测定蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色及哈氏单位等蛋品质指标，并测定鸡蛋中铁、铜、锰、锌含量。试验结果表明:蛋品质方面:处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ、处理Ⅴ常规蛋品质各指标没有显著影响;处理Ⅳ在蛋形指数、蛋壳强速、蛋壳比例及蛋壳厚度均为最高;蛋白高度和哈夫单位以处理Ⅰ最高;处理Ⅴ蛋品质各项指标没有明显作用;随着铁铜锰锌组合添加水平的增加对蛋白高度和哈夫单位有降低趋势，对其他常规蛋品质指标有升高趋势。鸡蛋内铁铜锰锌含量方面:处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ、处理Ⅴ鸡蛋内铁铜锰锌的含量没有显著影响;鸡蛋内铁锌的含量以处理Ⅲ最高，铜的含量处理Ⅳ最高。处理Ⅴ鸡蛋内含铁铜锰锌含量优势不明显;四个水平组鸡蛋中铁铜锰锌的含量随着添加量的提高呈上升趋势。试验结果表明，海兰褐壳蛋鸡饲粮能量浓度在10.89 MJ/kg时，添加不同水平铁铜锰锌不影响蛋品质，有机铁铜锰锌可提高产蛋鸡蛋品质;随着添加水平的增加鸡蛋中铜锰锌的含量没有明显变化，而铁的含量有下降趋势。
　　试验三:低能量饲粮铁铜锰锌不同添加水平对商品蛋鸡血液生化指标的影响
　　在试验结束时，从每个重复中随机选4只蛋鸡断食，进行翅静脉采血;测血清中:谷草转氨酶、碱性磷酸酶、铜蓝蛋白、超氧化物歧化酶(SOD)、总蛋白。试验结果表明:处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ、处理Ⅴ血清生化各项指标没有显著影响;处理Ⅰ谷草转氨酶含量最高，处理Ⅱ碱性磷酸酶、总蛋白、铜蓝蛋白、超氧化物歧化酶(SOD)含量最高，处理Ⅴ血清中各项指标均优势不明显;四个水平组随着饲粮中添加量的增加呈上升-下降趋势。结果表明:产蛋高峰海兰褐壳蛋鸡饲粮在10.89MJ/kg能量浓度下，添加不同水平铁铜锰锌组合不影响产蛋鸡各项生化指标，随着添加水平的升高谷草转氨酶呈下降趋势。

目录

声明

致谢

摘要

1 文献综述

1．1 家禽能量营养研究进展

1．2 动物铁、铜、锰、锌营养研究进展

1．2．1 动物体内铁的含量、分布及生理功能

1．2．2 动物体内铜的含量、分布及生理功能

1．2．3 动物体内锰的含量、分布及生理功能

1．2．4 动物体内锌的含量、分布及生理功能

1．3 动物体内铁、铜、锰、锌的来源与吸收

1．3．1 动物体内铁的来源与吸收

1．3．2 动物体内铜的来源与吸收

1．3．3 动物体内锰的来源与吸收

1．3．4 动物体内锌的来源与吸收

1．4 影响动物对铁、铜、锰、锌需要量的因素

1．4．1 环境因素

1．4．2 饲料原料因素

1．4．3 动物生理状况

1．4．4 微量元素的相互作用

1．4．5 遗传因素

1．4．6 微量元素与饲料中营养成分的互相作用

1．5 畜禽对铁、铜、锰、锌最适需要量的研究现状

1．6 本试验的目的和意义

1．6．1 本试验的研究目的

1．6．2 本试验的研究意义

2 引言

3 试验部分

试验一 低能量饲粮铁铜锰锌不同添加水平对商品蛋鸡生产性能和排泄量的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

试验二 低能量饲粮铁铜锰锌不同添加水平对商品蛋鸡蛋品质的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

试验三：低能量饲粮铁铜锰锌不同掭加水平对商品蛋鸡血液生化指标的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

4 结论

参考文献