黄淮地区越冬茬番茄安全施肥研究

摘要

蔬菜是吸肥多的作物，其生产也是高投入高产出的。人们为了获得高产，通常都超量且不合理的进行施肥，不仅使生产成本提高，也造成蔬菜品质下降，土壤、环境及水的污染等。番茄产量高，需肥量大，其施肥结构比较重要。本试验研究了无机肥与有机肥配施对黄淮地区越冬茬番茄的产量、品质及肥料利用率、土壤中肥料残留等的影响，以找出较合理的施肥结构，来指导生产，促进蔬菜的可持续生产。
　　1.在本试验的研究条件下，处理H5(有机N∶无机N=1∶1，且N-P2O5-K2O=450-225-675kg.hm-2)较适合黄淮地区越冬茬番茄安全生产。
　　2.随着有机肥施用比例的增加，番茄红素、Vc及可溶性固形物的含量大都呈增加趋势;大量使用化肥的施肥处理可溶性糖含量较高，合适的有机无机肥配比降低了番茄果实中有机酸的含量;施钾量的不断增加提高了番茄果实中Vc、可溶性糖及有机酸含量，但适量的增施钾肥在一定程度上，提高了番茄果实中番茄红素;处理H5指标均处于较好水平。有机肥及钾肥的适量增加，能显著降低番茄果实中硝酸盐及亚硝酸盐的含量，处理H5硝酸盐及亚硝酸盐含量均最低。
　　3.有机肥与无机肥的合适配比及适量增施钾肥提高了氮磷钾肥当季利用率。氮、钾肥当季利用率均为处理H5最高，达到了氮、钾肥当季利用率的理论值;磷肥当季利用率均较低，都远未及其理论值。对于土壤残留，肥料氮磷钾养分大部分都残留在0-20cm土层中。
　　4.在等氮磷钾的前提下，随着有机肥比例的增加，番茄单果重、亩产量及经济产值逐渐增加。等氮等磷的情况下，钾肥的适量增加能提高番茄的产量及经济产值。有机氮∶无机氮=1∶1时，处理H5（N-P2O5-K2O=450-225-675kg·hm-2）产量最高经济产值均最高。

目录

声明

致谢

摘要

1 文献综述

1．1 我国设施蔬菜发展现状及前景

1．1．1 设施蔬菜的栽培规模迅速发展及其原因

1．1．2 设施类型

1．2 有机肥与化肥配施效应及相关研究

1．2．1 有机肥与化肥的优缺点

1．2．2 有机肥与化肥配施对土壤的影响

1．2．3 有机肥与无机肥配施对蔬菜生产的影响

1．2．4 有机肥与无机肥配施对硝酸盐含量的影响

1．3 钾肥对蔬菜生产的影响

1．3．1 钾元素的功能

1．3．2 蔬菜缺钾症状

1．3．3 钾肥在蔬菜生产中的研究

1．4 茄果类蔬菜的需肥特性

1．4．1 茄果类蔬菜的一般需肥特性

1．4．2 番茄的需肥特性

1．4．3 番茄安全生产的研究

1．4．4 蔬菜硝酸盐污染的研究

1．5 我国蔬菜生产中存在的问题与对策

1．5．1 农业资源紧缺，需大力提高其利用率

1．5．2 蔬菜品质不达标，需完善施肥结构，提高设施蔬菜产品质量

1．5．3 加强高科技在设施中的应用以及注意设施生产人才的培训

2 引言

3 材料与方法

3．1 试验材料与条件

3．1．1 试验品种、肥料及仪器

3．1．2 试验地点

3．1．3 主要应用仪器

3．1．4 试验地土壤理化性质

3．2 试验设计

3．3 试验测定项目与指标

3．3．1 土壤的pH值测定

3．3．2 土壤理化性质的测定

3．3．3 土壤容重的测定

3．3．4 番茄品质的测定

3．3．5 植株鲜重和干物质的测定

3．3．6 植株养分的测定

3．3．7 肥料利用率的测定

3．4 统计分析方法

4 结果与分析

4．1 有机肥和无机肥配施对番茄植株生长的影响

4．1．1 不同施肥处理对番茄株高生长的影响

4．1．2 不同施肥处理对番茄茎粗生长的影响

4．1．3 不同施肥处理对番茄叶片数的的影响

4．2 有机肥和无机配施对番茄产量、品质及经济效益的影响

4．2．1 不同施肥处理对番茄产量及经济效益的影响

4．2．2 不同施肥处理对番茄商品品质的影响

4．2．3 不同施肥处理对番茄营养品质的影响

4．2．4 有机肥和无机肥配施对番茄安全品质的影响

4．3 不同施肥处理对土壤性质的影响

4．3．1 不同施肥处理对土壤剖面碱解氮含量的影响

4．3．2 不同施肥处理对土壤剖面速效磷分布的影响

4．3．3 不同施肥处理对土壤剖面速效钾分布的影响

4．4 不同施肥处理对番茄养分利用率的影响

5 结论与讨论

5．1 结论

5．1．1 不同施肥处理对番茄植株生长的影响

5．1．2 不同施肥处理对番茄产量及品质的影响

5．1．3 不同施肥处理对土壤养分残留的影响

5．2 讨论

5．2．1 关于不同施肥处理对番茄植株生长的影响

5．2．2 关于不同施肥处理对番茄产量及品质的影响

5．2．3 关于不同施肥处理对土壤养分残留的影响

参考文献