河北省畜牧业发展现状及控制对策研究

摘要

畜牧业是国民经济的基础产业之一,是农业的重要组成部分,是促进农村经济发展的支柱产业;畜牧业是新农村建设的重要内容,是农民增收的重要途径;畜牧业是居民膳食结构改善的重要产业,其发展水平是人们“生活富裕”的重要反映,是衡量一个国家和地区现代化水平总体发展状况的重要标志:畜牧业是处在工农业之间的中间产业,具有承工启农的中轴作用,其发展促进了农副产品的转换增值和农产品加工企业的发展,是构建和谐社会的基础产业。
　　 本文通过河北省畜牧业的发展现状找出制约本省畜牧业发展的主要因素。畜禽引种重复,而且不注重培育自己的品种,只靠引进、退化在引进来维持本省畜禽的畜牧业发展的需要,既浪费了本地品种的优良基因又花费了大量资金。随着畜牧业的快速发展,由畜牧业而产生的废气、废物而影响环境;环境的污染又制约着畜牧业的发展。抗生素的频繁和大量使用,出现了大量的耐药菌,使动物疾病的预防越来越困难;兽药残留、饲料污染、激素的使用都在影响制约着畜产品的质量,从而制约畜牧业的发展。
　　 以科学发展观为指导,以建设现代畜牧业为目标,以提高畜产品市场竞争力,增加农民收入为核心,按照“高产、优质、健康、高效、生态、清洁、安全”的要求,坚持“科学发展、合理规划、农牧结合、和谐兴牧”的原则。以工业化理念指导畜牧业,以市场化理念经营畜牧业,以生态化理念规范畜牧业,以标准化理念管理畜牧业,全面增强畜牧业综合生产能力。以投入品监管和畜产品检测为重点,提升畜产品质量安全水平;以畜禽遗传资源保护、开发与利用和畜禽良种繁育体系建设为重点,提升畜禽良种化程度;以发展适度规模养殖为重点,提升畜禽生产标准化水平;以完善利益连接机制为重点,提升产业化经营水平;以技术推广体系建设为重点,提升畜禽养殖科技含量;以重大动物疫病防控为重点,提升动物保护能力;以畜禽养殖环境污染源治理为重点,提升畜禽健康养殖水平;以加强草原保护和饲草饲料资源开发利用为重点,提升畜牧产业可持续发展能力;以健全生产监测体系为重点,提升生产预警能力;以创建知名品牌为重点,提升外向型畜牧业发展水平。实现由畜牧大省向畜牧强省的跨越。

目录

文摘

英文文摘

引言

1 河北省畜牧业发展现状及控制对策研究方法

1.1 2006-2009年畜产品生产情况材料搜集及研究方法

1.2 2006-2009年畜牧业产值、农林牧渔总产值材料搜集整理及研究方法

1.3 2006-2009年生猪、牛、羊、禽存栏、出栏情况材料搜集及研究方法

1.4 2006-2009年规模化养殖情况材料搜集及研究方法

1.5 2004-2008年鸡、猪、兔、牛、羊常见病发病情况材料的搜集整理及研究方法

2 河北省畜牧业发展现状研究结果

2.1 畜牧业生产发展现状

2.2 畜禽养殖方式情况

2.2.1 畜禽规模化养殖程度情况

2.2.2 畜禽养殖标准化程度

2.3 种畜禽管理情况

2.4 河北省动物源性食品面临的形势

2.4.1 动物疾病形式

2.4.2 外部环境对畜牧业发展影响结果

2.4.3 畜产品安全事件对畜牧业发展影响结果

2.4.4 国民对安全畜产品的需求提高

2.4.5 国际贸易的需求

3 制约河北省畜牧业发展主要因素分析与讨论

3.1 畜产品质量安全影响畜牧业的发展

3.1.1 饲料和饲料添加剂的不合理使用

3.1.2 动物疫病影响畜产品的安全

3.1.3 畜禽饲养环境受到污染

3.1.4 动物生产过程中激素和药物残留

3.2 畜禽养殖污染阻碍畜牧业快速发展

3.3 畜产品生产地区过剩,导致养殖户经济效益欠佳

3.3.1 畜产品购销信息不畅,盲目生产导致绝对过剩

3.3.2 畜产品质量的原因导致相对过剩

3.4 畜禽规模化养殖水平不高

3.5 畜牧业支撑体系建设

3.5.1 畜禽良种繁育水平低

3.5.2 畜产品质量安全检测体系不健全

3.5.3 饲草饲料开发程度不高

3.5.4 动物疫病防控能力弱

3.5.5 科技推广水平低

4 促进河北省畜牧业健康发展的对策

4.1 加强畜禽良种工作

4.1.1 壮大种畜禽产业

4.1.2 建立健全种畜禽生产性能测定体系

4.1.3 提高自主培育能力

4.1.4 加强畜禽改良站点建设

4.1.5 加强地方畜禽遗传资源保护

4.1.6 加强执法监督

4.2 “千万吨奶”工程

4.2.1 培育奶牛养殖核心区

4.2.2 提升规模化养殖水平

4.2.3 提高奶牛质量

4.2.4 提高牛奶消费能力

4.2.5 加强生鲜乳收购站监管

4.2.6 探索建立奶业健康发展长效机制

4.3 饲草饲料保障工作

4.3.1 加强草原管理

4.3.2 加强青绿饲料的种植

4.3.3 发展科技饲料工业

4.4 加强标准化规模养殖

4.5 畜牧产业化转变

4.6 重大动物疫病防控

4.6.1 加强免疫工作

4.6.2 健全动物疫情风险评估制度

4.6.3 加强动物卫生监督

4.6.4 加强防控体系建设

4.6.5 完善动物疫病防控保障机制

4.6.6 增强突发疫情应急处理能力

4.7 畜禽污染源治理

4.7.1 完善法规建设

4.7.2 加强畜禽养殖业的管理

4.7.3 加强对畜禽养殖污染全过程控制管理

4.7.4 大力推广生态养殖方式

4.7.5 对畜禽粪便进行无害化和资源化处理

4.8 畜产品质量安全监管

4.8.1 加强投入品监管力度

4.8.2 加强检验检测体系建设

4.8.3 建立畜产品安全可追溯体系

4.8.4 积极探索相关制度

4.9 畜牧业健康发展的保障措施

4.9.1 坚持依法治牧,强化产业监管

4.9.2 加强组织领导,制定优惠政策

4.9.3 坚持技术创新,强化科技推广

4.9.4 完善市场体系,畅通流通渠道

4.9.5 健全预警机制,准确发布信息

5 研究结论

参考文献

在读期间发表论文

作者简历

致谢