枣裂果机理初探及防治技术研究

摘要

裂果是目前枣树生产上存在的最严重问题之一，它严重影响了果实的品质，导致浆烂，造成丰产不丰收，给生产带来了巨大的损失。本研究对河北沧县枣良种繁育基地的85份枣品种在田间自然条件下的裂果情况进行了调查，选取满城屯屯枣、三变丑、金丝小枣、大荔龙枣、溆浦鸡蛋枣、大木枣等六个抗裂等级不同的枣品种，分析其吸水特性;以邯郸枣育种园冬枣半同胞群体为试材，测定果实果皮硬度、可滴定酸、还原糖、总糖、可溶性固形物、VC、单果重、纵径、横径、果形指数等指标，分析其与裂果的关系;并在婆枣和金丝小枣上进行了田间防治裂果试验。
　　 主要研究结果如下:
　　 1.自然条件下不同枣品种裂果率差别很大，裂果率在0-100％之间。筛选出出的抗裂品种和类型有长红、溆浦鸡蛋枣、大木枣、磨盘枣、山西鸡蛋枣、临泽大枣和冬枣半同胞类型“10-3”。
　　 2.同一品种，果实的开裂与否与果实单位果重吸水量无关，不同品种的抗裂性与果实单位果重吸水量无关，有的抗裂品种的单位果重吸水速率比易裂品种高，单位果重吸水速率与裂果没有直接关系。
　　 3.对于一个裂果的果实，裂果边缘与不发生裂果的部位的果皮硬度差异不显著，果实不同部位（果实顶部、中部、底部）的果皮硬度差异不显著，裂果部位与该部位的果皮硬度没有关系;在冬枣半同胞群体中，同一类型裂果果实的果皮硬度小于不裂果类型。
　　 4.在冬枣半同胞群体中，建立了裂果率与果实性状指标和内含物含量等九项指标的回归方程，其回归方程式为:Y=-0.371+0.101X1+0.008X2-0.003X3-0.014X4+0.002X５-0.022X6+0.367X8;通径分析结果表明，横径对裂果率影响最大，其次是可滴定酸，再次是单果重，剩余通径系数为0.688，说明所研究指标没有覆盖所有与裂果率有关的指标因素，其他因素有待于进一步探索。
　　 5.喷施有机钙硼组合能显著降低婆枣裂果率;喷施硝酸钙，婆枣果实单果重增加、还原糖含量增加、可溶性糖含量降低、可滴定酸含量降低;一定范围内喷施赤霉素明显提高了果实单果重，喷施浓度越高，还原糖含量越高，可溶性糖越低，可滴定酸越高，对果实品质有一定的影响;筛选出田间防治裂果的有效配方:“防裂1号”，防效达到90％。

目录

声明

论文说明

摘要

1 引言

1．1 裂果发生的时期与形态

1．2 裂果机理

1．2．1 表皮组织结构特征与裂果的关系

1．2．2 理化特性

1．2．3 矿质元素

1．2．4 环境因子与裂果的关系

1．3 防治措施

1．3．1 选择抗裂品种

1．3．2 喷施矿质元素或激素

1．3．3 通过改变栽培措施

1．4 研究目的和意义

2 材料和方法

2．1 不同枣品种自然条件下裂果情况的调查

2．2 果实吸水速率测定

2．3 果皮硬度的测定

2．4 冬枣半同胞群体果实性状调查、果实内含物测定

2．5 田间防治裂果试验

3 结果与分析

3．1 自然条件下不同品种裂果情况调查

3．2 枣不同品种不同果实发育期果实吸水特性研究

3．2．1 8月6日不同品种果实吸水特性

3．2．2 8月16日不同品种果实吸水特性

3．2．3 8月23日不同品种果实吸水特性

3．2．4 8月30日不同品种果实吸水特性

3．2．5 9月7日不同品种果实吸水特性

3．2．6 从白熟期至脆熟期不同品种果实浸水2小时吸水特性变化

3．2．6 从白熟期至脆熟期不同品种果实浸水6小时吸水特性变化

3．2．7 从白熟期至脆熟期不同品种果实浸水12小时吸水特性变化

3．2．8 从白熟期至脆熟期不同品种浸水24小时吸水速率变化

3．3 果实抗裂性与果皮硬度的关系

3．3．1 冬枣半同胞群体果实不裂果与裂果果皮硬度比较

3．3．2 冬枣半同胞群体果实裂缘与正常部位果皮硬度比较

3．3．3 果实不同部位(果实中部、顶部、底部)果皮硬度比较

3．4 冬枣半同胞群体果实不同性状与裂果关系

3．4．1 半同胞群体裂果率调查

3．4．2 半同胞群体果实性状及内含物调查

3．4．3 裂果率与9项指标多元回归分析

3．4．4 9项指标对裂果率的通径分析

3．5 田间防治裂果试验

3．5．1 不同处理对婆枣裂果的影响

3．5．2 不同处理对婆枣单果重的影响

3．5．3 不同处理对婆枣果实糖酸含量的影响

3．5．4 不同处理对婆枣果实含钙量的影响

3．5．5 不同处理对金丝小枣裂果的影响

3．5．6 不同处理对金丝小枣单果重的影响

3．5．7 不同处理对金丝小枣果实糖酸含量的影响

3．5．8 不同处理对果实和叶片含钙量的影响

4 讨论

4．1 关于自然条件下不同品种枣抗裂性

4．2 关于枣裂果机理

4．2 关于枣裂果防治

5 结论

参考文献

在读期间发表论文

作者简历

致谢