低焦油卷烟生产关键技术与市场推广的研究

摘要

焦油是卷烟烟丝中的有机物质在缺氧条件下不完全燃烧产生，是由多种烃类及烃的氧化物、硫化物和氮化物等组成的复杂化合物。卷烟焦油中存在着微量可能致癌和诱发癌症的物质，为了最大可能的保证吸烟人群的健康，世界各国都在降低卷烟焦油量的工作上努力。我国国家烟草专卖局公布的《关于调整卷烟焦油限量要求的通知》中规定从2004年7月1日以后生产的卷烟焦油必须在15mg/支以下，否则不得进入市场销售。本文从卷烟纸的透气度、卷烟纸的克重、添加剂的用量三方面研究降低焦油含量的方法。将添加剂MnMoO4分别按0、0.5、1.0、1.5、2、2.5、3％递增的量添加到烟丝中，通过添加剂处理的烟丝和对照组烟丝（不经过任何处理）分别经过干燥、平衡水分等程序，一半制成符合国标(GB)要求的卷烟，用于烟气分析;另一半在40％相对湿度下平衡72h，用于感官品质的分析以及理化指标的测定。
　　(1)为了研究不同的卷烟纸透气度对降低卷烟中烟焦油的作用，分为4个处理，其中:处理1:40CU。处理2:50CU。处理3:60CU。处理4:70CU。各处理经过贮丝、烘丝、卷制成卷烟样品，进行卷烟烟气分析，测定各样品中烟焦油及CO含量。
　　(2)为了研究不同的卷烟纸克重对降低卷烟中烟焦油的作用，分为4个处理，其中:处理1:克重26g。处理2克重30g。处理3:克重34g。处理4:克重38g。各处理经过贮丝、烘丝、卷制成卷烟样品，进行卷烟烟气分析，测定各样品中烟焦油及CO含量。
　　(3)为了研究不同添加剂对降低卷烟中烟焦油的作用，分为4个处理，各个处理添加相当于料丝质量1.5％的相应的添加剂。其中:处理1:添加剂MnMoO4。处理2:CoMoO4。处理3:ZnMoO4。处理4:K2MoO4。各处理经过贮丝、烘丝、卷制成卷烟样品，进行卷烟烟气分析，测定各样品中烟焦油及CO含量。
　　(4)为了研究不同添加剂的用量对降低卷烟中烟焦油的作用，从而确定添加剂的最佳用量。分为4个处理，分别添加0、0.5、1.0、1.5、2、2.5、3％的添加剂到料丝中。各处理经过贮丝、烘丝、卷制成卷烟样品，进行卷烟烟气分析，测定各样品中烟焦油及CO含量。
　　结果表明当卷烟纸透气度为70CU，克重为26g，添加剂用量为1.0％时烟焦油的含量最低。以上研究在推动我国卷烟工业降焦减害的同时，也为低焦油卷烟的生产提供理论基础。
　　烟草是我国重要的经济作物之一，也是国家积累资金的重要来源之一。国外称烟草为“现金作物”或“货币作物”。我国不少主产烟区和有卷烟厂的地方，都把烟草生产称为“地方财政支柱”[21]。中国的香烟品牌建设刚刚处于起步阶段，现有的品牌影响力不具备明显优势，而世界品牌万宝路、555、骆驼等品牌早已深植人心，品牌营销已经成为我国烟草行业应对入世竞争的必然选择。而面临众多的香烟品牌，如何打开“钻石”品牌的销售市场，是河北中烟集团面临的巨大问题。在“20+10”品牌发展战略中，“钻石”品牌作为重点骨干品牌进入其中，本文拟以河北中烟生产的“钻石”中国红品牌为研究对象，进行张家口市场的STP分析，确定钻石品牌营销策略。最终选定目标人群为收入在4000元以上的高收入人群，年龄段在18-39岁的吸烟者。同时通过高调造势，开展宣讲和媒体宣传等方式来促进品牌的熟知，从而得到更好的市场宣传效果，增加“钻石”品牌的市场销售量。良好的“钻石”营销策略的制定，在达到促进我国烟草行业大品牌的形成、增加应对入世竞争实力的同时，通过对河北中烟公司的钻石品牌的研究，提出相应的品牌发展和维护的策略建议，为河北中烟的发展提供提出建议。

目录

声明

摘要

1 引言

1．1 研究背景

1．2 烟草的分类方式

1．3 烟草类型

1．3．1 烤烟

1．3．2 晾烟

1．3．3 白肋烟

1．3．4 晒烟

1．3．5 香料烟

1．3．6 黄花烟

1．4 我国的吸烟人群及吸烟的危害

1．4．1 烟气

1．4．2 烟碱

1．4．3 焦油

1．4．4 稠环芳烃

1．5 国内外研究进展

1．6 研究的主要内容及意义

2 材料与方法

2．1 试验材料

2．2 仪器设备

2．3 实验分析方法

2．3．1 试验设计方法

2．3．2 烟丝的处理及卷烟的制作

2．3．3 焦油的收集、检测及焦油量的计算

2．3．4 CO的收集、检测及CO含量的计算

2．4 低焦油卷烟生产工艺条件的研究

2．4．1 不同的卷烟纸透气度对卷烟中烟焦油含量的影响试验设计

2．4．2 不同的卷烟纸克重对卷烟中烟焦油含量的影响试验设计

2．4．3 不同的添加剂对卷烟中烟焦油含量的影响试验设计

2．4．4 不同添加的剂用量对卷烟中烟焦油含量的影响试验设计

2．4．5 不同的卷烟纸透气度、不同的烟纸克重、不同的添加剂用量对卷烟中烟焦油含量及CO含量影响的正交试验设计

2．5 低焦油卷烟产品指标的测定

2．5．1 感官指标的测定

2．5．2 卷烟烟焦油含量的测定

2．5．3 卷烟中CO含量的测定

2．5．4 卷烟中烟碱含量的测定

2．5．5 卷烟中烟气水分的测定

2．5．6 卷烟中稠环芳香烃的检测

2．6 统计分析方法

3 结果与分析

3．1 低焦油卷烟生产工艺研究结果

3．1．1 不同的卷烟纸透气度对低焦油卷烟中焦油及CO含量的影响试验结果

3．1．2 不同的卷烟纸克重对低焦油卷烟中焦油及CO含量的影响试验结果

3．1．3 不同的添加剂对低焦油卷烟中焦油及CO含量的影响试验结果

3．1．4 不同的不同添加剂的用量对低焦油卷烟中焦油及CO含量的影响试验结果

3．2 正交试验结果

3．2．1 低焦油卷烟生产工艺优化的正交试验

3．3 稠环芳香烃含量测定结果

3．4 低焦油卷烟产品指标的测定

4 讨论

4．1 关于低焦油卷烟生产工艺的探讨

5 结论

6 背景分析

6．1 世界卷烟生产及消费区域分布

6．2 世界卷烟产品风格特征

6．3 中国卷烟产品发展

6．3．1 中国卷烟香味风格的形成

6．4 中国的香烟品牌

6．4．1 中华

6．4．2 熊猫

6．4．3 玉溪

6．4．4 芙蓉王

6．4．5 黄鹤楼

7 河北中烟公司钻石品牌营销环境分析

7．1 钻石品牌营销实施的内部环境分析

7．1．1 河北中烟公司的基本情况

7．1．2 河北中烟公司的钻石文化

7．2 钻石品牌营销实施的外部环境分析

7．2．1 张家口市场环境

8 钻石(软中国红)STP分析

8．1 市场细分

8．1．1 消费群体分析

8．1．2 近年来张家口卷烟市场分价位销售情况

8．2 目标市场的选定

8．2．1 按吸烟者的年龄段确定钻石(软中国红)目标市场

8．2．2 按吸烟者的收入情况确定钻石(软中国红)目标市场

8．3 市场定位

8．3．1 针对钻石(软中国红)制定的市场定位战略

9 河北中烟公司钻石品牌营销的策略选择

9．1 钻石品牌产品策略

9．2 钻石品牌价格策略

9．3 钻石品牌销售渠道策略

9．4 钻石品牌宣传和促销策略

9．4．1 高调造势

9．4．2 终端执行

9．4．3 零售户推动

9．4．4 消费者培育

9．4．5 建立反馈和督导机制

9．4．6 应急方案

10 总结

参考文献