南美白对虾工厂化养殖水质生态调控技术研究

摘要

工厂化养殖是使用现代化的养殖技术装备起来的自动化的养殖系统，在小型的水体中进行的高密度商业化养殖模式。此养殖模式虽然具有很多优点，但由于其主要依靠人工饵料投喂，并且投饵量大、频率密集，在养殖过程中会产生大量的粪便和剩余饵料，特别在对虾养殖的后期，剩余饵料和对虾的粪便都会显著的增加，水体的污染程度相应的也会显著加重，对虾的病害也随之而来。高换水量、高养殖废水排放量、频繁使用化学药物等导致养殖成本增加、环境污染、药物残留等问题越来越突出。因此引用新型水质调控技术，并研究对虾工厂化养殖水体特征，对保护环境提高水产品质量及增产增收具有重要的指导意义。
　　本研究以我国广泛养殖的南美白对虾作为主养品种，模仿池塘生态养殖环境，采用工厂化养殖方法，把生态位上具有互补性的虾-贝-藻等不同经济物种，按适宜比例分组养殖，通过对比分析不同养殖组中南美白对虾的成活率、单位产量和水质指标，确定一种或多种南美白对虾工厂化养殖水质调控相对最佳的生物方法，为南美白对虾工厂化养殖水质生物调控技术提供基础依据，从而促进对虾工厂化养殖向高效高产、健康化、生态化方向发展。
　　实验分为A、B、C三组和对照组D，每组设置三个重复，实验在可采光的室内水泥池中进行。C组中放养约1cm体长的南美白对虾(100尾/m2)，青蛤(20粒/m2)，海参(3头/m2)，并在水里吊养江篱(0.5kg/m2);实验组A混养青蛤(20粒/m2)，B组为海参(3头/m2)，虾苗和江篱的投放与C组相同;D组投放约1cm体长的南美白对虾(100尾/m2)。本实验一共进行80天，对氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、总磷、叶绿素a、总悬浮物，化学耗氧量等指标开展常规检测，并记录对虾的体重、体长等相关数据。
　　对虾的成活率和单位产量的计算结果表明，实验组C的对虾成活率达到了82.1％，A组达到了77.48％，其它两组均不到50％，对照组D的成活率只有20.78％。C组对虾成活率显著高于其它各组，C组和A组的成活率体现出较大优势;实验组C的对虾单位产量最大，其单位产量达到了142.4g，A组次之，为136.8g，最小的是对照组D，只有79.3g。C组对虾单位产量比D组增加了79.57％，单位产量高出近一倍。
　　水质监测实验结果显示，各组间温度、盐度、pH、溶解氧、亚硝酸盐、透明度数值变化差异不显著;A、B和C实验组的氨氮水平分别比对照D组降低了10％、4％和17％，对照D组氨氮水平为0.4mg/L。实验后期，A和C组水体的氨氮水平比对照D组分别降低19％、23.2％，差异显著(P＜0.05），对照D组氨氮水平是0.412mg/L;A、B、C组的硝酸盐氮平均浓度分别比对照组降低了14.5％、5.3％和17.7％，对照D组硝酸氮水平为0.412mg/L。在养殖后期（70天），A、C组比对照组分别降低12.3％(P＜0.05)、31.1％(P＜0.01)，对照组D硝酸盐氮浓度最高，为1.131mg/L;A、B、C组总氮平均浓度比对照组分别降低了9.2％、3.1％、14％，对照D组水平为2.385mg/L。实验后期，A和C组总氮浓度比对照组分别降低了13.3％、24.8％，差异显著(P＜0.05)，对照组D总氮浓度最高为2.385mg/L;A、B、C组的总磷平均浓度比对照组分别降低了34.1％、28.4％和37.3％。在养殖后期（70天），A、B、C的总磷浓度比对照组分别降低了56.1％、45.7％和60.0％，(P＜001)，对照组D浓度最高，为0.469 mg/L; A、B、C三个实验组TSS平均浓度比对照组分别降了24.0％、14.6％和26.3％，对照组D最高，为58.242mg/L;A、B、C三个实验组COD的平均浓度比对照组分别降低了30.2％、22.0％和35.9％，对照组D最高为2.767mg/L。在养殖后期（70天），分别比对照组降低了46.6％，38.6％和56.2％，(P＜0.01），对照组COD最高，为5.560mg/L;A、B、C三组的叶绿素a浓度上升较为平缓，而对照组D则变化较为剧烈平均浓度最高，A、B、C三组叶绿素平均浓度比对照组D分别降低了9.0％、9.0％、10.6％。
　　总之，本实验的结果说明，多营养层次综合水产养殖模式适用于工厂化养殖，可以很好的改善养殖水质环境，大大减少养殖过程中的用水量和污染，减少残饵和粪便的积累，促进对虾的成活和生长，获得更好的养殖效果。其中，南美白对虾、青蛤、海参、江篱组混养的优势最为明显。

目录

声明

摘要

1 引言

1．1 南美白对虾的研究概况

1．1．1 南美白对虾概述

1．1．2 南美白对虾的养殖现状

1．2 多营养层次综合水产养殖在对虾养殖中的研究进展

1．2．1 多营养层次综合水产养殖概述

1．2．2 多营养层次综合水产养殖应用于南美白对虾养殖的优点

1．3 南美白对虾工厂化养殖水质特征研究

1．4 多营养层次综合养殖中选择的生物品种概述

1．4．1 江蓠

1．4．2 海参

1．4．3 青蛤

1．5 研究意义及目的

1．5．1 研究意义

1．5．2 研究目的

2 各组南美自对虾成活率和单位产量的比较分析

2．1 材料与方法

2．1．1 实验材料

2．1．2 实验场地

2．1．3 实验分组

2．1．4 养殖池的准备

2．1．5 苗种的放养

2．1．6 水质管理

2．1．7 饵料管理

2．1．8 成活率和单位产量的测定

2．1．9 数据统计分析

2．2 结果

2．2．1 不同实验组的成活率对比

2．2．2 不同实验组的对虾单位产量比较

2．3 讨论

3 四种模式下水质指标的对比分析

3．1．材料与方法

3．1．1 实验材料与方法

3．1．2 水样指标的测定

3．1．3 数据统计分析

3．2 结果

3．2．1 不同实验组的温度、pH、透明度和溶解氧对比

3．2．2 不同实验组的氨氮浓度对比

3．2．3 不同实验组的亚硝酸盐氮浓度对比

3．2．4 不同实验组的硝酸盐氮浓度对比

3．2．5 不同实验组的总氮和总磷对比

3．2．6 不同实验组的总悬浮物对比

3．2．7 不同实验组的化学耗氧量对比

3．2．8 不同实验组的叶绿素a浓度对比

3．3 讨论

4 结论

参考文献

作者简历

致谢