叶面喷施钙、镁、锌元素对鸭梨叶片营养水平和果实糖积累的影响

摘要

果实含糖量是衡量果实内在品质的重要指标，前人实验证明果实含糖量与营养水平密切相关。叶面喷肥是及时补充果树生长期所需养分，有效改善果树生长季节树体营养状况的方法。本试验以盛果期鸭梨为试材，采用田间试验方法，研究叶面喷施不同浓度钙、镁、锌等元素及其配比处理对梨叶片营养水平及相关生理指标、果实糖代谢相关酶活性、果实可溶性固形物、酸度、糖酸比及可溶性糖含量的影响，筛选出能够提高果实含糖量的叶面肥配方。主要研究结果如下:
　　1、叶面喷施0.15％氯化钙对于提高鸭梨叶片中营养元素含量效果最明显，在成熟期，叶片中K、Ca、Mg、Mn含量分别较对照组提高了15.41％，26.91％，72.54％，3.77％，其中成熟期叶片中钙含量随喷施氯化钙浓度的升高而升高。
　　2、叶面喷施0.50％硫酸镁、0.10％硫酸锌均可显著提果实膨大期叶片叶绿素含量;除0.50％的硫酸镁处理外，其它处理均能显著提高叶片光合速率，其中0.45％氯化钙、1.50％硫酸镁对提高叶片光合速率影响较大。
　　3、叶面喷施氯化钙、硫酸镁、氯化钙+硼酸、硫酸锌均会促进不同时期鸭梨果实的糖代谢相关酶活性，其中氯化钙+硼酸处理组影响最大，可以显著提高果实膨大期及成熟期蔗糖代谢相关酶、山梨醇氧化酶、山梨醇脱氢酶以及果实成熟期酸性转化酶的酶活性。
　　4、叶面喷施氯化钙、硫酸镁、硫酸锌均可显著提高鸭梨果实可溶性糖含量，其中0.30％氯化钙效果最为明显，在果实成熟期果糖、葡萄糖、山梨醇、蔗糖、可溶性总糖含量分别较对照组提高了30.31％，72.03％，32.79％，57.67％，45.41％。

目录

声明

摘要

1．1．1 研究目的意义

1．1．2 主要研究内容

1．2 果实糖积累研究进展

1．3 钙、镁、锌、硼、钾等元素对果实品质的影响

1．3．1 钙对果实品质的影响

1．3．2 镁对果实品质的影响

1．3．3 锌对果实品质的影响

1．3．4 硼对果实品质的影响

1．3．5 钾对果实品质的影响

1．4 梨果实中糖代谢相关酶与糖积累的关系

2．1 试验材料及试验地点

2．2 试验设计与方法

2．3 测定内容与方法

2．4 数据处理与分析

3 结果与分析

3．1 叶面喷肥对叶片营养元素含量的影响

3．2 叶面喷肥对叶片相关生理指标的影响

3．3 叶面喷肥对果实糖代谢相关酶活性的影响

3．3．1 叶面喷肥对果实蔗糖代谢相关酶活性的影响

3．3．2 叶面喷肥对果实山梨醇代谢相关酶活性的影响

3．4 叶面喷肥对果实可溶性固形物、酸度、糖酸比及可溶性糖含量的影响

4．1 钙元素与果实糖积累的关系

4．2 镁元素与果实糖积累的关系

4．3 锌元素与果实糖积累的关系

5 结论

参考文献

作者简介

致谢