河北省马铃薯生产现状及对策研究

摘要

目前社会普遍关注的问题之一是粮食安全的问题，马铃薯由于营养丰富，其发热量高于所有的禾谷类作物而成为重要的粮食安全作物。马铃薯目前是世界第四大粮食作物，马铃薯不但可以作为蔬菜和粮食食用，还可以作为动物饲料。中国作为世界上马铃薯生产第一大国，发展马铃薯产业对人多地少的中国尤为重要。河北省是马铃薯的重要生产基地，尤其是河北省张家口市，是省内主要的马铃薯种薯繁育和商品薯生产、加工、贮运基地，具有发展马铃薯产业的特殊优势。马铃薯产业的发展对河北省农民精准脱贫、农民增收、提高粮食安全生产能力具有重要意义。
　　本文运用马铃薯相关统计数据，首先从产量，播种面积，单产以及区域分布方面，对比分析了河北省与全国马铃薯的生产发展水平;其次分析了河北省马铃薯生产成本收益构成，并与小麦、玉米等农作物成本收益进行对比分析，运用DEA模型测算了河北省马铃薯投入产出效率;再次，对影响河北省马铃薯产量的因素进行分析，主要运用蛛网理论与Nerlove模型分析了马铃薯价格对马铃薯产量的影响，并将经济发展水平与收入水平、饮食习惯与消费模式等对河北省马铃薯产量的影响进行了研究;最后提出了促进河北省马铃薯生产发展的对策建议。
　　通过分析得出结论:第一，与全国及其他农作物相比，河北省马铃薯单产具有优势，产量与播种面积不具有优势。第二，河北省马铃薯成本呈现上升的趋势。与其他作物相比较，马铃薯单位成本最低、净利润最高、成本收益率最高。第三，马铃薯生产纯技术效率水平较高，综合技术效率处于边缘非效率状态，规模效率处于规模无效状态。第四，马铃薯市场价格具有季节性，马铃薯价格与产量符合发散性蛛网，前一期价格影响当期产量。经济发展水平和收入水平、饮食习惯与消费模式等因素均对马铃薯产量有影响。
　　本文创新点:本文分析了马铃薯生产的优势和劣势，河北省马铃薯生产规模和面积不具备优势，单产具有优势;运用DEA模型测算了马铃薯投入产出效率，纯技术效率水平较高;运用蛛网理论与Nerlove模型分析了河北省马铃薯价格对马铃薯产量的影响，上一期价格和产量等因素对马铃薯价格影响较大。

目录

声明

摘要

1引言

1．1选题背景与研究意义

1．1．1选题背景

1．1．2研究意义

1．2国内外研究现状

1．2．1国内研究现状

1．2．2国外研究现状

1．3研究内容与研究方法

1．3．1研究内容

1．3．2研究方法

1．4创新点

2河北省马铃薯生产现状分析

2．1我国马铃薯生产规模及变动趋势分析

2．1．1我国马铃薯产量变动分析

2．1．2我国马铃薯播种面积变动分析

2．1．3我国马铃薯单产变动分析

2．1．4我国马铃薯区域分布

2．2河北省马铃薯生产规模及变动趋势分析

2．2．1河北省马铃薯产量变动分析

2．2．2河北省马铃薯播种面积变动分析

2．2．3河北省马铃薯单产变动分析

2．2．4河北省马铃薯区域分布

2．3河北省马铃薯生产规模地区比较

2．3．1播种面积比较

2．3．2总产量比较

2．3．3单产量比较

2．4小结

3河北省马铃薯生产成本收益变动及比较分析

3．1河北省马铃薯生产成本构成分析

3．1．1物质与服务费用

3．1．2人工成本

3．1．3土地成本

3．2河北省马铃薯生产收益分析

3．3马铃薯与其他作物成本收益的比较

3．3．1马铃薯与其他作物收益比较分析

3．3．2马铃薯与其他农作物生产成本构成比较分析

3．4马铃薯成本收益的地区比较

3．5小结

4河北省马铃薯生产优势与投入产出效率分析

4．1河北省马铃薯生产优势分析

4．1．1优势分析相关指标与实证分析

4．1．2马铃薯与其他粮食作物优势分析

4．2河北省马铃薯投入产出效率分析

4．2．1数据包络分析法(DEA)

4．2．2投入产出指标的选取与数据说明

4．2．3实证分析

4．3小结

5．1价格因素

5．1．1研究方法

5．1．2马铃薯价格波动特征

5．1．3实证分析

5．2经济发展水平和收入水平因素

5．3饮食习惯与消费模式因素

5．4其他影响因素

5．5小结

6．1结论

6．2对策建议

6．2．1加强科研攻关，降低生产成本

6．2．2制定最低价格。建立应急预案

6．2．3激发消费需求，坚持政策引导

6．2．4制定生产规划，完善市场体系

6．2．5加强部门合作，扩大科普宣传

参考文献

作者简历

致谢