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摘 要
ABSTRACT
目 录
CONTENTS
第一章绪论
1.1课题研究背景及意义
1.2国内外研究现状及分析
1.3主要研究内容及创新点
1.4本文内容结构及章节安排
第二章相关概念
2.1影响红酒风味因素
2.2主题模型算法
2.2.1LDA算法
2.2.2sLDA算法
2.3关联规则算法
2.3.1Apriori算法
2.4本章小结
第三章数据采集与加工
3.1ONIRIS实验室简介
3.2数据采集流程
3.3嗅觉测量数据
3.3.1质谱法
3.3.2火焰离子化检测器
3.3.3气相色谱嗅觉计
3.4感知数据
3.5数据融合
3.6本章小结
第四章红酒数据关系挖掘模型设计
4.1问题分析
4.2红酒风味数据模型
4.3Gibbs抽样
4.4JS气味相似度计算
4.5气味和化学分子关联规则分析
4.6本章小结
第五章实验设计与结果分析
5.1实验环境
5.2数据选择及评估标准
5.3实验结果
5.4对比算法
5.5关联分析
5.6超参数对实验结果的影响
5.7sLDA的应用
总结与展望
参考文献
攻读硕士学位期间发表的论文
学位论文独创性声明
致 谢