“毒奶粉”事件对B公司的后续影响及战略转型研究

摘要

2008年，因食用三鹿奶粉而导致婴幼儿患肾结石病例的“毒奶粉”事件危害深重、震惊全国。该事件不仅让国人对国产奶粉彻底丧失信心、对洋奶粉产生盲目依赖，更使得国内乳制品行业进入前所未有的行业危机。一方面，本文首次将战略转型理论应用于乳制品行业研究;另一方面，国内婴幼儿奶粉企业的健康发展关乎到国家食品安全和儿童身心健康。因而针对“毒奶粉”事件对国内婴幼儿奶粉企业的影响研究及战略转型，无疑具有重大的理论意义和实践价值。“毒奶粉”事件对于国内知名品牌奶粉企业之一的B公司而言，是“危”与“机”并存的。面对外资品牌地位的高居不下，以及国产其他品牌强势追击的“内忧外患”，B公司实施战略转型势在必行。
　　本文采用了文献研究和案例分析的研究方法，在综述“毒奶粉”事件和国内外战略转型相关研究的基础上，以震惊中外的“毒奶粉”事件为战略转型背景，以行业领军企业之一的B公司的战略转型实践为研究案例。首先，透过“毒奶粉”事件深入剖析了中国乳制品行业存在的问题，通过“波特五力模型”系统分析了事件对婴幼儿奶粉行业在供应商、购买者、替代品、同业竞争、进入壁垒五个方面带来的影响。其次，从正负两方面分析了“毒奶粉”事件对B公司的经营环境、经营业绩、市场份额、品牌形象等方面造成的影响，深入探讨了B公司在产品战略、品牌战略、业务集中战略和结构跟随战略等四方面实施的战略转型。最后，本文建议国内婴幼儿奶粉企业要想恢复消费者对国产婴幼儿奶粉品牌的信心，应该主动的调整内部运营来适应外部环境的变化，提升自身的综合竞争实力。并建议从产业链整合、加强产品品质、加强危机管理、加快转型升级、增强社会责任和完善监管体系等六个方面来进行改善。

目录

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摘要

第1章 绪论

1．1 研究背景

1．1．1 三鹿“毒奶粉”事件敲响警钟

1．1．2 “毒奶粉”事件接二连三

1．2 研究价值

1．2．1 选题的理论价值

1．2．2 选题的实践价值

1．3 研究方法

1．3．1 文献研究

1．3．2 案例研究

1．4 研究内容

第2章 文献综述

2．1 “毒奶粉’’事件的国内外研究

2．1．1 品牌管理

2．1．2 应对策略

2．1．3 危机管理

2．1．4 食品安全

2．2 企业战略转型的国内外研究

2．2．1 企业战略理论的演进

2．2．2 企业战略转型的研究进展

第3章 “毒奶粉”事件对我国乳制品行业的影响

3．1 “毒奶粉”事件揭示行业存在的深层问题

3．1．1 产业链上游原料奶供给不合理

3．1．2 产业链下游市场竞争同质化

3．1．3 企业集体社会责任缺失

3．1．4 政府监管制度存在漏洞或弊端

3．2 “毒奶粉”事件给行业带来的影响分析

3．2．1 供应商：奶粉企业另寻奶源出路

3．2．2 购买者：消费者对国产奶粉丧失信心

3．2．3 替代品：豆浆成为奶粉替代方案

3．2．4 同业竞争：国内外品牌分化明显

3．2．5 进入壁垒：政策新规提高行业门槛

第4章 “毒奶粉”事件对B公司的影响

4．1 公司概况

4．1．1 基本情况

4．1．2 品牌定位

4．1．3 主营业务

4．1．4 企业文化

4．2 “毒奶粉”事件对B公司的负面影响

4．2．1 经营环境整体恶化

4．2．2 营销费用大幅增加

4．3 “毒奶粉’’事件对B公司的正面影响

4．3．1 经营业绩迅猛增长

4．3．2 市场份额逐步提高

4．3．3 品牌形象大幅提升

4．4 “毒奶粉’’事件对B公司的影响评价

4．4．1 品质之利

4．4．2 品牌之利

4．4．3 营销之利

4．4．4 客服之利

第5章 “毒奶粉”事件后B公司的战略转型

5．1 产品战略

5．2 品牌战略

5．2．1 加强媒体传播

5．2．2 推行生养教理念

5．2．3 实施国际化战略

5．2．4 社会责任战略

5．3 业务集中战略

5．4 结构跟随战略

第6章 启示与展望

6．1 研究启示

6．1．1 整合产业链

6．1．2 强化产品品质

6．1．3 加强危机管理

6．1．4 加快转型升级

6．1．5 增强社会责任

6．1．6 完善内部监管

6．2 研究展望

参考文献

致谢

个人简历