提升柬埔寨酒店人力资源管理水平的研究——以莱佛士皇家大酒店为例

摘要

柬埔寨是一个以旅游业为主的国家，酒店业是促进柬埔寨经济发展的一个主要行业，随着外部环境更加开放，柬埔寨酒店行业将直接面对全球市场的严峻挑战。柬埔寨酒店业必须要提升酒店核心竞争力，重视人力资本投资，加大创新力度，寻找合作伙伴，加速酒店的规范化。莱佛士皇家大酒店是甘前柬埔寨酒店业里的佼佼者，但是，随着顾客流失率的提升，以及竞争的加剧，该酒店面临着很多经营上的问题。本文通过对国内外相关理论文献的述评研究，在对莱佛士皇家大酒店进行调查的基础上，就提升柬埔寨酒店的人力资源管理水平的问题进行较为系统的研究。论文借鉴中国的酒店人力资源管理管理的成功经验，提出柬埔寨酒店人力资源管理不足之处的优化措施。同时，特别强调建立以酒店文化为导向的人力资源管理的重要性，并对其进行分析研究。文章主体分为四个部分： 第一章：绪论。包括研究背景、研究意义以及研究创新点。 第二章：文献综述。介绍柬埔寨酒店业发展状况和人力资源管理的文献综述。 第三章：莱佛士皇家大酒店的人力资源管理现状分析。分别介绍该酒店的基本概况、该酒店的人力资源管理模式、它的人力资源管理的实际利用状况以及人力资源管理的主要问题。 第四章：莱佛士皇家大酒店人力资源管理的优化措施。主要包括进行科学合理的人力资源规划、规范化人员招聘、注重培训的规范化和制度化、完善绩效管理以及建立莱佛士皇家大酒店的企业文化。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章绪论

一、研究背景以及研究意义

二、研究主要内容

三、研究创新点

第二章文献综述

一、柬埔寨酒店业发展状况

二、人力资源管理的文献综述

第三章柬埔寨莱佛士皇家大酒店人力资源管理现状分析

一、莱佛士皇家大酒店基本概况

二、莱佛士皇家大酒店人力资源实际利用状况

三、莱佛士皇家大酒店的人力资源管理模式存在的问题

第四章莱佛士皇家大酒店人力资源管理的优化措施

一、进行科学合理的人力资源规划必要性

二、针对莱佛士皇家大酒店职务分析

三、规范化人员招聘

四、注重培训的规范化和制度化

五、完善绩效管理

六、建立莱佛士皇家大酒店的企业文化

第五章 结束语

一、提升莱佛士皇家大酒店人力资源管理水平研究的小结

二、对提升柬埔寨酒店的人力资源管理水平的启示

三、研究不足

[参考文献]

附录

致谢