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第一章 前言
1 柑橘红肉突变体类胡萝卜素的研究现状
2 类胡萝卜素的研究现状
3 类胡萝卜素的提取方法
4 HPLC在类胡萝卜素分析的应用
5 研究的内容和目的
第二章 柚果实类胡萝卜素化合物HPLC方法的建立
1 材料与方法
2 结果与讨论
3 小结
第三章 柚果实类胡萝卜素分离与种类含量分析
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第四章 柚果实发育过程中主要色素含量的动态变化
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第五章 柚果树叶片、枝条、果蒂类胡萝卜素检测
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第六章 蜜柚汁胞OR基因的克隆与分析
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
4 结论与展望
参考文献
致谢