基于地理标志保护的地域茶品牌发展研究——以华安县为研究区域

摘要

青山绿水育名茶，华安县地处漳州市西北端，产茶历史源远流长，明清时代就有茶叶出口欧洲和东南亚等国家。据《华安县志》记载：“华安茶种植历史悠久，最早可追溯到唐末宋初，从第十九世纪到第二十世纪二十的茶产业达到高峰，华安县城所在地华丰古称‘茶烘’，就是一个因茶闻名的古镇”。
　　然而华安茶产业的发展存在着一定的发展问题和瓶颈，这就需要华安树立起地理标志保护的地域茶品牌，才能解决这些问题，从而为华安茶产业发展带来优势，促进华安县域经济的进一步发展。
　　地理标志主要是由该地区的自然的条件或者当地的文化底蕴条件而确定的，他代表着商品的来源。它对华安茶产业品牌资源具有推进的作用,也可以作为支撑华安茶产业发展的核心支柱。
　　本研究正是通过地理标志入手，来促进华安茶产业品牌的建立与发展。首先先利用swot分析方法和pest分析方法来分析华安茶产业的现状与问题，并且进行论述华安县建立地理标志保护的茶产业品牌的必要性；然后利用华安茶企业之间的博弈的分析，来分析企业与企业之间是否联盟和联盟的好处，来确定华安茶企业之间的联盟情况。接着设计一份调查问卷，运用品牌的指标评价体系和层次分析法来评价华安茶产业产品品牌的发展，然后对茶品牌的发展进行实证分析；最后提出了华安茶叶地理品牌的发展战略，从而促进华安县地理标志区域品牌建设的茶产业，着力提升区域品牌，提高华安茶叶竞争力。

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1绪论

1.1研究目的及意义

1.2国外相关研究现状分析

1.3国内相关研究现状分析

1.4研究内容及解决的关键问题

1.5研究方法及技术路线

2华安茶产业地理标志和品牌保护的必要性分析

2.1华安茶产业发展的现状研究

2.2应用SWOT分析法分析华安茶产业发展

2.3应用Pest分析法分析地理标志保护品牌的必要性

2.4华安茶产业发展存在的问题及制约因素

3 个案比较研究----与安溪铁观音与龙岩地瓜干的比较

3.1安溪铁观音的发展现状

3.2安溪铁观音发展的问题

3.3安溪铁观音的品牌效益

3.4龙岩地瓜干的发展现状

3.5龙岩地瓜干的发展问题

3.6龙岩地瓜干的品牌效益

3.7华安茶产叶与两者的比较

4华安县茶产业企业品牌之间寻求联盟的博弈分析

4.1博弈论的概念

4.2企业之间寻求联盟的博弈矩阵

4.3茶企业间寻求联盟的博弈结论

5茶品牌发展的评价指标体系与评价方法分析

5.1构建评价茶品牌发展的指标体系

5.2通过层次分析法来确立指标的权重

5.3 综合评分方法计算茶产品品牌发展指数

5.4 茶产品品牌发展的评价实证分析

6华安地理标志保护的地域茶品牌发展研究的结论与对策建议

6.1研究结论

6.2对策建议

参考文献

附录一

附录二

致谢