上杭槐猪产业发展对策研究

摘要

生猪产业不仅是中国传统农业的优势产业，更是现代农业的支柱产业，对于农村发展有着重要意义。槐猪是主产于上杭县的地方优良品种，具有极高的营养价值、极佳的口感、较高的适应性等优点。科学的上杭槐猪产业发展对策将为增强上杭槐猪产业的持续竞争优势提供理论支持和参考，同时也将促进上杭槐猪产业全面、协调和可持续发展提供现实指导，为农民丰收致富提供可靠途径。
　　上杭槐猪产业发展的现状分析是发展对策制定的依据与基础。本文通过结合文献法与访谈法对上杭槐猪产业的现状和发展环境做了分析，并通过 SWOT分析法和案例分析法得出上杭槐猪产业发展的对策建议。
　　上杭槐猪产业发展有着广阔的前景。在面对其他猪种产业的竞争时，上杭槐猪产业有着种质资源优势、市场需求优势、独特的区位优势和丰富的人力资源优势。在拥有巨大优势的同时，上杭槐猪产业还享受到了诸多机遇：不断增强的政策支持力度，品牌宣传受到关注，多行业进军生猪产业，科学技术不断进步创新和国内和国际市场不断开拓。但是，目前上杭槐猪产业发展中还存在诸多问题，也面临着诸多挑战。问题主要表现在科技创新体系和技术服务体系不完善；农业标准化、规模化实施程度低；龙头企业带动力不强，槐猪产业市场运作滞后；槐猪产品质量参差不齐，产品质量监管不到位；生产者文化素质较低，信息传输渠道不畅。牛、羊、禽肉等猪肉替代品和其他优良猪肉产品的冲击也挑战着上杭槐猪产业的发展。
　　为了实现上杭县槐猪产业的可持续发展，上杭县应充分发挥优势，弥补劣势，把握机遇，迎接挑战，为促进农民增产增收、快速发展区域经济作出贡献。从政府层面，应加强政策保障，健全技术服务体系和疫病防控体系，合理规划槐猪产业布局，强化人才支撑保障、研发推广应用新技术；从企业层面，应加强种质繁育，推进产业标准化、规模化，开发深加工产品、提高产品品质，加强品牌建设、做好市场营销和联合外界资本壮大龙头企业、多产业联合技术创新；从养殖户层面，应多元化养殖，满足各方面需求。

目录

声明

1 引言

1.1 研究背景与意义

1.2 国内外研究现状综述

1.3 研究方法与内容

2 相关理论基础

2.1 产业化理论

2.2 规模经济

2.3 需求理论

3 上杭槐猪产业发展现状分析

3.1 国内生猪产业发展现状分析

3.2 上杭槐猪产业分布情况

3.3 上杭槐猪饲养情况与良繁体系

3.4 上杭槐猪市场规模与效益

3.5 上杭槐猪产业服务体系与扶持政策

4 上杭槐猪产业发展的SWOT分析

4.1 上杭槐猪产业的优势

4.2 上杭槐猪产业的劣势

4.3 上杭槐猪产业的机遇

4.4 上杭槐猪产业的挑战

4.5 上杭槐猪产业的战略分析总结

5 案例分析

5.1 莱芜猪产业发展的经验与启示

5.2 北京黑猪产业发展的经验与启示

6 上杭槐猪产业发展的对策建议

6.1 基本思路

6.2 具体对策

参考文献

附录 访谈提纲

致谢