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摘要
第一章 绪论
1.1 化妆品的介绍
1.1.1 化妆品的定义
1.1.2 化妆品的分类
1.1.3 膏霜类化妆品介绍
1.1.4 我国化妆品的现状
1.2 化妆品感官评价的介绍
1.2.1 感官分析的三因素
1.2.2 评价结果的统计分析方法
1.3 化妆品的流变学特性
1.3.1 纯粘性流体极其数学模型
1.3.2 与时间有关的纯粘性非牛顿流体
1.4 化妆品感官评价与流变学特性之间的联系
1.5 存在问题
1.6 主要研究内容及立题意义
1.7 技术路线
1.8 研究的创新点
第二章 膏霜类化妆品感官评价实验
2.1 膏霜类化妆品感官评价指标筛选
2.1.1 实验材料
2.1.2 实验方法
2.1.3 统计分析方法
2.2 成对比较法感官评价测试
2.2.1 5款样品成对比较法计分方法
2.2.2 评价数据处理及结果
2.2.3 结果分析与讨论
2.3 本章小结
第三章 膏霜类化妆品感官评价测定
3.1 材料与方法
3.1.1 实验材料、仪器
3.1.2 感官评价法
3.1.3 数据分析方法
3.2 结果分析
3.3 模糊数学对感官评价结果的分析
3.3.1 综合评价中各感官指标权重的确定
3.3.2 评定论域的设定
3.3.3 确定评价等级集V
3.3.4 建立模糊矩阵
3.3.5 结果与分析
3.4 本章小结
第四章 膏霜类化妆品基本流变特性的研究
4.1 试验材料与设备
4.1.1 试验材料
4.1.2 实验设备
4.2 实验方法
4.2.1 连续坡道流动测试
4.2.2 稳态流动测试
4.2.3 稳态频率扫描
4.2.4 温度扫描
4.3 结果与分析
4.3.1 连续坡道流动测试
4.3.2 稳态流动测试
4.3.3 稳态频率扫描
4.3.4 温度扫描
4.4 本章小结
第五章 膏霜类化妆品感官评价与流变特性相关性
5.1 膏霜类化妆品涂抹前期及涂抹后期铺展性的两者相关性
5.1.1 组1的相关性结果
5.1.2 组2的相关性结果
5.1.3 组3的相关性结果
5.2 膏霜类化妆品峰高和屈服值的两者相关性
5.2.1 组1的相关性结果
5.2.2 组2的相关性结果
5.2.3 组3的相关性结果
5.3 膏霜类化妆品坚实度和频率扫描的两者相关性
5.3.1 组1的相关性结果
5.3.2 组2的相关性结果
5.3.3 组3的相关性结果
5.4 15款样品的模糊数学综合评价结果与连续坡道流动测试结果相关性
5.5 本章小结
第六章 结论与建议
6.1 结论
6.2 建议
参考文献
学术论文研究成果
文章发表情况
致谢