沙田柚土壤、叶片氮、磷、钾含量季节性变化与果实品质的关系

摘要

沙田柚是长寿的特色水果。栽培历史悠久，果实汁多味浓，营养丰富，是当地农民种植的主要经济树种。在长期生产中，也出现了如沙田柚种性退化、果实小、种子多、产量低、外观差、成熟期集中等问题，加之近几年长寿区工业发展很快，使得外出人员增多，劳动力紧缺，因此，集成推广沙田柚提质增效关键技术非常必要。针对这种状况，探明土壤养分-叶片养分-果实品质与产量之间的相互关系、进行科学施肥与管理，是沙田柚产业持续发展的关键。本试验在对沙田柚种植园初步了解的基础上，对邻封镇不同树龄果园（幼龄果园、成年果园和老龄果园）的土壤养分状况、叶片营养特征和果实品质进行了研究，并初步探讨了3种类型果园在不同时期（春季、夏季、秋季）土壤、叶片养分含量的动态变化规律和对果实品质的影响，为果园的施肥管理和提质增效提供理论依据。主要研究结果如下：
　　1.幼龄果园的土壤全氮年均含量要显著高于成年果园和老龄果园。幼龄果园和老龄果园土壤全磷年均含量显著高于成年果园；老龄果园的土壤有效磷年均含量显著高于幼龄果园。幼龄果园的土壤全钾年均含量要显著高于老龄果园，老龄果园的土壤年均含钾量要显著高于成年果园；幼龄果园土壤速效钾年均含量显著高于成年果园，其中幼龄果园土壤速效钾含量秋季>春季>夏季，并且秋季显著大于夏季。
　　2.幼龄树和老龄树叶片磷年均含量显著高于成年树，三个果园叶片全含量均表现为夏季>春季>秋季，并且春季和夏季显著高于秋季，老龄树叶片磷量变动较大。老龄树和幼龄树叶片钾年均含量显著高于成年树，老年树叶片夏季>秋季>春季，老年树叶片钾含量夏季和秋季均显著高于春季，幼龄树叶片钾量变动较大。
　　3.秋季土壤全磷平均含量显著高于春季，春季和秋季均为幼龄果园>老龄果园>成年果园，并且秋季幼龄果园全磷含量显著高于成年果园，春季不同果园间全磷含量变动较大，有效磷含量变动最大。秋季和夏季土壤全钾平均含量显著高于春季，三个季节的土壤全钾含量均表现为幼龄果园>老龄果园>成年果园，并且幼龄果园土壤全钾含量显著高于成年果园，秋季不同果园间全钾含量变动较大；秋季土壤速效钾平均含量显著高于春季，春季和秋季的土壤速效钾含量幼龄果园>老龄果园>成年果园，夏季是老龄果园>幼龄果园>成年果园，并且秋季幼龄果园土壤速效钾含量显著高于成年果园和老龄果园，秋季不同果园间速效钾含量变动较大。
　　4.春、夏、秋三季中，叶片氮含量之间差异未达到显著水平；夏季不同果园叶片间氮含量变动较大。夏季和春季的叶片磷含量显著高于秋季，春季和夏季叶片含磷量表现为：老龄果园>幼龄果园>成年果园，秋季为：成年果园>幼龄果园>老年果园；春季老龄果园和幼龄果园叶片磷含量显著高于成年果园，春季不同果园叶片间磷含量变动较大。夏季和秋季的叶片钾含量显著高于春季，夏季和秋季叶片含钾量表现为：幼龄果园>老龄果园>成年果园，春季为：老龄果园>幼龄果园>成年果园，夏季和秋季幼龄果园叶片钾含量显著高于成年果园，夏季不同果园叶片间钾含量变动较大。
　　5.春季土壤养分“三要素”与春梢叶片“三要素”含量间的相关性均未达显著水平，除碱解氮与叶片“三要素”含量负相关外，其余大部分表现为正相关性。
　　夏季土壤全磷（r=0.925**)和速效钾（r=0.820**）含量均与春梢叶片钾素含量极显著正相关，土壤速效钾含量与叶片全钾含量为极显著正相关（r=0.820**）。
　　秋季土壤全氮（r=0.822**）、全磷（r=0.801**）和全钾（r=0.875**）含量均与春梢叶片钾素含量极显著正相关。
　　6.果实品质分析表明，成年果园果实单果重显著高于幼年果园和老年果园，老年果园果实中的还原糖含量显著高于幼年果园和成年果园，果重、种子数、可滴定酸和Vc的变异幅度较大。
　　7.春季果园土壤和春梢叶片养分含量与果实品质的相关性分析表明，单果重和土壤碱解氮(r=0.669*)、可溶性糖与土壤全磷(r=0.713*)均显著正相关；还原糖与叶片钾正相关，且直线关系显著（r=0.790*）。
　　夏季果园壤和春梢叶片养分含量与果实品质的相关性分析表明，可滴定酸与土壤有机质（r=0.754*）显著正相关；可滴定酸与土壤全氮极显著正相关（r=0.814**）；蔗糖与叶片磷负相关，且直线关系极显著（r=-0.825**）。
　　秋季果园土壤和春梢叶片养分含量与果实品质的相关性分析中，单果重与叶片磷（r=0.847**）极显著正相关；可滴定酸与叶片磷显著负相关（r=-0.683*）。
　　8.初步确定长寿沙田柚春梢叶片常量元素含量适宜范围：N2.22％,P0.17%, K1.16%,Ca3.39%,Mg0.27%,比值为1∶0.08∶0.66∶1.53∶0.12。

目录

第1章 引言

第2章 文献综述

2.1 土壤养分状况及其对果树生长和品质的影响

2.2 果树营养物候期的变化

第3章 绪论

3.1 研究目的和意义

3.2 技术路线

第4章 材料与方法

4.1 试验材料

4.2 测定方法

第5章 结果与分析

5.1 沙田柚土壤“三要素”季节性变化

5.2 沙田柚叶片“三要素”季节性变化

5.3 不同果园土壤“三要素”周年变化规律

5.4 不同树龄叶片“三要素”周年变化规律

5.5 沙田柚叶片、土壤“三要素”季节性变化的相关性分析

5.6 沙田柚叶片主要元素适宜范围研究

5.7 沙田柚果实品质分析

第6章 结论与展望

6.1 结论

6.2 有待进一步研究的问题

6.3 研究展望

参考文献

致谢

发表论文和参研课题