我国玉米产业经济与玉米总量平衡研究

摘要

玉米产业经济包括玉米生产和玉米利用两个部分，其中玉米生产属于农业生产领域，玉米利用包括玉米食用、玉米过腹转化和玉米深加工三类大的产业链。本研究报告旨在分析我国玉米生产、食用、过腹转化和深加工等产业经济发展的基本情况，提出可以用于分析不同玉米产业的研究和预测方法，估计我国玉米供给和需求平衡状况及其未来变化趋势，同时为保障玉米产业长期健康稳定发展提出政策建议。主要内容包括四个方面： 一是在过去四十多年中我国玉米生产持续增长，面积不断扩大，单产提高，其中经历了以单产提高推动为主和以面积增加推动为主的两个阶段。未来我国玉米面积增加将继续推动玉米生产，但玉米单产水平可能提升幅度将主要受玉米转基因政策的影响。 二是根据有关方面提供的统计、调查和估计数据，确立适合分析我国玉米总量平衡问题的关系式，并估算某一特定时间段(1990至2006年)我国玉米流向，分析主要流向的变化趋势。 三是通过分析我国食用玉米经济、过腹转化经济和深加工经济发展的基本现状，表明我国食用玉米产业已开始复兴、饲养业正经历转型和深加工业开始逐步升级，同时基于三大产业的各自特征，对我国未来玉米潜在需求总规模作出预测。 四是通过分析我国玉米总量平衡关系的趋势变化，提出我国玉米进出口、转基因生产、海外玉米开发等政策建议，并就食用玉米产业、过腹转化产业和深加工产业相关产品进出口政策导向问题进行讨论。 本研究报告的创新点包括：一是提出玉米面积和单产预测体系与方法，二是建立我国玉米总量平衡关系式和可用于估计玉米流向的具体估算方法，三是估算主要畜禽产品消耗的饲料，粮食和玉米数量。

目录

文摘

英文文摘

第1章导论

1.1玉米及其使用价值

1.1.1早期的玉米

1.1.2玉米及其品质特性

1.1.3玉米的使用价值

1.2全球玉米产业经济概况

1.2.1全球玉米生产

1.2.2全球玉米消费

1.2.3全球玉米贸易

1.3美国玉米产业经济概况

1.3.1美国玉米生产

1.3.2美国玉米消费

1.3.3进一步讨论

1.4关于本研究的内容

1.5研究方法

1.6本研究的难点和不足

第2章我国玉米生产现状与发展趋势研究

2.1玉米生产历史与现状

2.1.1玉米种植面积

2.1.2玉米产量

2.1.3玉米单产

2.1.4吉林省玉米生产历史与现状

2.2玉米生产发展趋势分析

2.2.1三种主要粮食作物种植面积分析

2.2.2我国玉米种植面积分析

2.2.3玉米单产分析

2.2.4玉米产量预测

2.3批准和推广转基因玉米对玉米单产和产量影响分析

2.3.1美国批准和推广转基因玉米的经验

2.3.2我国批准和推广转基因玉米面积、单产和产量预测

2.4小结

第3章我国玉米总量平衡分析

3.1我国玉米总量平衡分析关系式

3.2.1现有的玉米总量平衡关系式

3.2.2我国适宜的玉米总量平衡关系式

3.2 1990至2006年玉米总量平衡分析

3.2.1玉米产量与种用量、农户自留和商品量的平衡分析

3.2.2农户自留玉米流向分析

3.2.3商品玉米流向分析

3.3讨论和总结

3.3.1讨论

3.3.2小结

第4章我国三大玉米产业经济与玉米需求分析

4.1食用玉米经济与食用玉米需求

4.1.1食用玉米发展趋势

4.1.2鲜食玉米

4.1.3玉米食品加工

4.1.3食用玉米消耗数量预测

4.2玉米过腹转化经济与饲用玉米需求

4.2.1饲料工业与饲料供求研究

4.2.2饲养业及其饲料和粮食消耗分析

4.3玉米深加工经济与深加工用玉米需求

4.3.1淀粉加工业与玉米需求

4.3.2酒精工业与玉米需求

4.3.3深加工用玉米数量预测

4.4小结与讨论

4.4.1小结

4.4.2讨论

第5章我国玉米总量平衡趋势与相关政策问题

5.1玉米总量平衡趋势分析

5.1.1玉米种用量

5.1.2商品玉米量

5.1.3玉米流通损耗量

5.1.4各年份玉米消耗总量

5.1.5各年份供求平衡变化趋势

5.2我国制定玉米政策需要考虑的若干因素

5.2.1粮食安全因素

5.2.2国际经济关系因素

5.2.3经济发展因素

5.2.4消耗与污染因素

5.3政策建议

5.3.1建议近几年允许少量玉米出口

5.3.2建议尽快批准和推广转基因玉米种植

5.3.3建议实施海外玉米开发战略

5.4关于玉米产业相关产品进出口政策目标导向问题

5.4.1实施食用玉米出口导向政策

5.4.2实施畜禽产品出口导向政策

5.4.3实施玉米深加工产品进口导向政策

5.5结论

参考文献

致 谢

个人简历