河南省新乡市强筋小麦产业化现状及发展对策研究

摘要

针对20世纪90年代中后期，出现小麦高产之后产品积压、效益下滑的新情况，河南省新乡市开展了“强筋小麦产业化的研究与开发”工作，充分发挥当地自然生态与生产条件优势，积极探索小麦高产之后优质化、专用化、产业化的新途径。探索出强筋小麦综合配套技术体系，实现了优质与高产同步；建立了“面向市场、依靠科技、政府引导、农商结合、产销衔接、企业运作”的产业化经营机制，取得了显著的经济效益。 针对近年来优质强筋小麦生产规模的不断扩大，生产效益却出现下滑的状况，笔者立足河南省新乡市发展优质强筋小麦的实践，分析其主要原因有五个方面：一是优质强筋小麦品种科研水平较低，部分强筋小麦品种或丰产性差，或抗逆性差；二是缺乏对强筋小麦标准化、系统化的栽培技术研究，良种良法不配套；三是生产措施没有相应改革，连片规模化种植程度低；四是产后销售组织化程度不高，订单生产履约率低；五是优质强筋小麦就地加工转化能力低，龙头企业不能对优质强筋小麦生产形成强有力的拉动。这些因素的互作，导致了优质强筋小麦产量徘徊、品质不优、效益不高，产业化生产经营的格局没有真正形成，直接或间接地影响了农民群众种植优质强筋小麦的效益。 通过对河南省新乡市优质强筋小麦产业化体系研究，包括品种选育体系、栽培技术体系、生产措施体系、产品营销体系、加工转化体系的全面研究，提出了提高优质强筋小麦产量、提升优质强筋小麦品质、增加优质强筋小麦生产效益，实现农业增效、农民增收的综合对策。

目录

文摘

英文文摘

独创性声明及关于论文使用授权的说明

第一章绪论

第二章新乡市强筋小麦产业化发展现状

第三章新乡市强筋小麦产业进一步做大做强对策研究

第四章结论与建议

注 释

参考文献

附 录

致 谢

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