中国食品工业产业集聚研究

摘要

产业集聚是工业化过程中一个醒目的经济现象。随着我国经济的快速发展和工业化进程的不断加快，产业集聚现象已经开始在一些地区、一些行业发生，并且对这些地区和这些行业的经济活动产生了重要影响。食品工业，包括食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业，既是制造业的重要组成部分，也是联系农业生产和食品消费的关键环节，是关系国计民生的重要产业。在过去的十几年时间里，我国食品行业是否已经发生了产业集聚，我国食品工业产业集聚又受哪些因素的影响?本研究的主要目标就是通过统计方法衡量和分析我国食品工业在空间上的变化情况，运用经济理论寻找影响我国食品产业集聚的主要因素，建立计量经济模型，并利用食品行业Panel数据对上述因素进行实证检验。 根据上述研究目的，本研究包括四个方面主要内容。第一，利用Gini系数、SP指数衡量我国食品工业产业集聚度变化；第二，利用Theil指数分析我国食品工业在东中西区域间和区域内部的差距变化；第三，利用微观经济学、产业经济学、经济地理学理论建立我国食品工业产业集聚影响因素模型；第四，利用1993年至2003年我国各地区食品工业数据进行实证检验。 本文得到如下几项结论：第一，1993年至2003年，我国食品工业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业均存在空间集聚趋势。 第二，食品工业在东中西区域内部不断集聚，但各行业在各区域的集聚趋势不同。 第三，东中西区域内部差距是我国食品工业地区差距的主要来源，而区域内部差距主要来源于东部地区。 第四，基期水平、要素投入、行业规模效应、产业关联、空间外溢性、交通运输和地方保护主义对地区食品工业发展和产业集聚有着显著影响。

目录

文摘

英文文摘

论文说明:图表目录

独创性声明及关于论文使用授权的说明

第一章绪论

第二章产业集聚理论与研究方法

第三章我国食品工业产业集聚的衡量与分析

第四章我国食品工业产业集聚影响因素分析

第五章结论与讨论

参考文献

致谢

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