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论文说明:图表目录
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第一章绪论
1.1人体健康的风险评估
1.2多杀菌素综述
1.3本论文的立题依据、研究目的和意义
第二章多杀菌素在甘蓝中的代谢机理
2.1材料和方法
2.2样品计算
2.3结果和讨论
2.4多杀菌素残留物的界定
2.5结论
第三章多杀菌素在棉花中的残留
3.1分析方法
3.2田间试验
3.3试验结果
3.4结论与讨论
第四章多杀菌素在甘蓝中的残留
4.1分析方法
4.2田间试验
4.3试验结果
4.4结论与讨论
第五章多杀菌素在茄子中的残留
5.1分析方法
5.2田间试验
5.3试验结果
5.4结论与讨论
第六章多杀菌素的膳食接触评定
6.1我国人群膳食摄入状况
6.2多杀菌素的残留摄入量
6.3讨论
第七章多杀菌素的危害性鉴定和描述
7.1多杀菌素的急性毒性
7.2多杀菌素的亚慢性毒性(90 d)
7.3多杀菌素的慢性毒性和致癌性联合实验(2年)
7.4多杀菌素的生殖和发育毒性
7.5多杀菌素的致突变性
7.6多杀菌素在大鼠体内的吸收、分布、代谢和排泄
7.7多杀菌素在鸟类和山羊体内的代谢
7.8代谢物的毒性
7.9小结
第八章多杀菌素膳食摄入风险描述
8.1多杀菌素的危害性鉴定
8.2多杀菌素膳食摄入风险描述
8.3风险评估过程的不确定性
8.4多杀菌素的最大残留限量
8.5对我国开展农药急性膳食风险评估的建议
8.6结论
第九章结论与讨论
9.1结论
9.2本研究的创新之处
9.3讨论
参考文献
致 谢
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