機能性コラ爪ゲン材料の作製と応用

摘要

コラーゲンは細胞外基質に多く含まれる分子量約10 万の棒状蛋白質であり、生体材料として汎用されている。現在、使用されているコラーゲン材料はウシ やブタなどかノら抽出されるものが多いが、病原菌などの混入の恐れがあるため、化学的に合成されるコラーゲンが求められている。