机译:披萨烘焙的创新电烤箱:数值热调查
机译:在热空气和过热蒸汽烤箱中冷冻披萨面团的烘烤和着色特性
机译:比萨制造商通过创造激动人心的类别来应对下降趋势:经过多年的烤箱烘烤,行业发现了微波炉。像Provengal这样的奇特浇头首次亮相,而地壳的销量不断增长。自有品牌产品占一半
机译:创新电烤箱中烘烤的烘焙释放的热调查
机译:与烤箱类型和烘焙程序有关的烘焙能量消耗以及烘焙产品的特性
机译:用海水制备的较低的钠钠披萨代替盐:营养性质感官特征和代谢效应
机译:Neapolan Pizzas电烤箱的数值热分析