Modellierung von Kunden-Einzugsbereichen im stadtischen Umfeld am Beispiel der Marheineke Markthalle in Berlin

摘要

Der traditionelle Einzelhandel fur Lebensmittel ist durch grossen Konkurrenzdruck in Form von Supermarkten und Discountern bestimmt. Der Verbraucher steht einem reichen Angebot gegenuber und kann sich frei entscheiden, wo er was konsumiert. Dabei bestehen grosse raumliche Disparitaten mit deutlichem Unterschied zwischen landlichem und urbanem Raum. Vor allem in Stadten gibt es eine Vielzahl von Alternativen auf engem Raum. Besonders hier spielen neben dem Warenangebot und dem Preis weitere Faktoren, wie Konkurrenzsituation, Verkehrsanbindung, die Qualitat der Waren oder die Attraktivitat des Standortes, eine wichtige Rolle bei der Entscheidung eines Einkaufs. Im Rahmen der vorgelegten Studie wird eine traditionelle Berliner Markthalle unter den Gesichtspunkten der geographischen Einzelhandelsforschung untersucht. Dabei werden Einzugsbereiche auf Basis theoretischer Ansatze und Distanzmessung mithilfe eines GIS modelliert und mit den Daten einer empirischen Kundenbefragung verglichen.