ウォーターフロントにおけるオープンテラスの利用実態に関する研究

摘要

ウォーターフロント（以下，ＷＦ）に立地する飲食店の中には，水面への眺望の良さや開放感が味わえるオープンテラスを設置する事例が比較的多い。筆者ら1)2)は，2005 年にわが国のＷＦにおけるオープンテラスの設置方策などを明らかにしたが，近年における訪日外国人の増加や水辺のさらなる魅力の向上と地域の活性化を目的とした“かわてらす” 3)の推進など，ＷＦのオープンテラスを巡る状況が変化してきている。そこで，本研究では，東京都のＷＦに整備されたオープンテラスの利用特性や効果を把握することを目的とする。