農産物非系統出荷のための拠点施設に関する研究 Ⅱ: 埼玉県内の非系統農産物直売施設について

摘要

農畜産物は、従来農協や市場を通じての系統出荷が中心となって、米麦·野菜·果実·畜産物·花卉などの流通が行われてきた。しかしながら、昨今、地産地消運動や、農山村における地域振興方策として、地場産品の直売を行う機会が増えてきている。