cybernetics; knowledge management; leather tanning; productive chain;
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机译:餐饮业中小型企业的知识管理过程的诊断,以识别其生产过程中的改进餐饮业中小型企业的知识管理过程的诊断,以标识其生产过程中的改进确定生产过程中需要改进的地方