Academy of the State Administration of Grains, Beijing, China;
Academy of the State Administration of Grains, Beijing, China;
Academy of the State Administration of Grains, Beijing, China;
wheat (Triticum aestivum); hygroscopicity; sorption; hysteresis effect; Isosteric heat of sorption; thermodynamics;
机译:不同类型中国小麦的吸湿特性和等温吸附
机译:中国五个小麦品种的平衡水分含量和等温吸附。
机译:中国干小麦粉的吸附平衡水分和等规吸附热
机译:不同中国小麦类型的吸湿性和吸附阶层
机译:发酵产品对白面包和盐替代品的风味,小麦面筋的粘弹性和面团发酵特性的评估
机译:新型中国小麦保持绿色小麦对高脂饮食诱导的2型糖尿病大鼠葡萄糖和脂质代谢的影响
机译:不同类型中国小麦的吸湿特性和等温吸附