动物脂肪酸转运蛋白1的研究进展

摘要

本文就动物FATP1的结构特点与组织分布、功能、表达调控以及遗传变异等方面做一综述,以期对今后的研究提供理论依据.脂肪含量对人类和动物健康以及动物肉品质均有重要影响.脂肪酸转运蛋白1(fatty acid transport protein 1,FATP1)是整合的跨膜蛋白,属于脂肪酸转运蛋白家族(FATPs)成员,参与脂肪酸跨膜转运及脂肪酸代谢,是影响脂肪含量的关键基因之一。