超临界CO2萃取技术在β-胡萝卜素提取中的应用研究

摘要

采用超临界CO2萃取技术萃取盐藻粉中的β-胡萝卜素，结果表明，萃取压力越高、温度越高，萃取率越大。超临界CO2萃取技术萃取盐藻粉中的β-胡萝卜素适宜操作条件为操作压力35MPa、温度50℃。在该条件下得到的萃取物占被萃取藻粉的3.49％，β-胡萝卜素收率在90％以上，β-胡萝卜素含量为14.4％，萃取物呈暗红色膏状，具有盐藻粉本身气味。