奶牛常用秸秆类饲料营养价值的评定

摘要

本试验旨在研究稻草(RS)、麦秸(WS)、谷草(MS)、玉米秸秆(CS)、玉米叶(CL)和玉米秸秆青贮(CSS)共6种秸秆类饲料的营养成分、瘤胃降解特性以及小肠消化率.首先对6种秸秆类饲料的常规营养成分进行分析,然后采用尼龙袋法测定这些粗饲料的干物质(dry matter,DM)、粗蛋白质(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(aciddetergent fiber,ADF)的瘤胃解率参数,采用移动尼龙袋法测定这些粗饲料DM和CP的小肠消化率.结果表明,6种秸秆类粗饲料的瘤胃有效降解率之间存在差异,高低顺序为:DM)CSS＞CS＞CL＞WS＞MS＞RS,CP)CSS＞CL＞CS＞RS＞MS＞WS,NDF)CSS＞CS＞CL＞RS＞WS＞MS,ADF)CSS＞CL＞CS＞RS＞WS＞MS;粗饲料的DM小肠消化率显著低于CP的消化率,高低顺序为:DM)CS＞CL＞RS＞CSS＞WS＞MS,CP)CL＞CS＞RS＞WS＞CSS＞MS.由此得出结论:玉米秸秆青贮的瘤胃降解性能最好,营养成分含量和相对饲用价值最高,玉米叶与玉米秸秆次之,谷草最差.使用以上粗饲料或使用以上粗饲料制作配方时应考虑该饲料的营养成分及饲料品质,以避免饲料资源的浪费.