福利养殖促进行业健康和可持续发展与食品安全

摘要

动物福利壁垒对贸易的影响严重，早在20世纪70-80年代开始，欧美许多国家相继制定了主要针对畜禽的动物福利与保护法，在国际贸易中，以本国的动物法案为标准，对来自发展中国家的动物源性商品予以限制，将动物福利与国际贸易挂钩，从而形成了一种特殊的、新的贸易壁垒。过去欧美对动物性产品进日的先决条件是，针对畜产品微生物的、化学的和药物的污染和残留检验检疫合格。如今首先看管理状况、养勉方式和条件，养殖管理方式成为贸易的先决条件。总体看，我国畜牧业遇到了较严重的困难，进入发展的瓶颈期。然而也存在机遇，学习国际畜牧业先进文化，借鉴世界上畜牧业发展的经验教训，改变观念，接受新理念，采纳福利和健康养殖技术，使动物生产登上一个甲高的台阶，走上一个健康和可持续的路子。这实际上是养殖业的一场革命。