益生菌对动物营养素吸收与代谢的影响研究

摘要

益生菌是指对人畜无害而有益的活体微生物。益生菌与宿主消化道正常菌群互相作用，参与动物生长、发育，营养物质消化吸收及各种功能发生、发展的全过程。研究益生菌对动物营养物质消化、吸收机理和特点，对益生菌在动物生产中的应用有极其重要的意义，为益生菌制剂的研发及在生产中的应用提供理论基础。