啤酒糟替代豆粕，木薯渣替代象草的饲粮组合对水牛体外瘤胃发酵特性的影响

摘要

本文试验旨在利用人工瘤胃体外产气法研究啤酒糟替代豆粕、木薯渣替代象草的饲粮组合对水牛体外瘤胃发酵特性的影响.试验采用Mauricio等的压力读取式体外产气系统(reading pressure system，RPT)进行体外瘤胃发酵培养，按Theodorou等方法配制厌氧人工瘤胃缓冲液。采用2×2×2因子（3 因素2 水平）设计：精料为1个因素，2个水平，啤酒渣以25%，50%(风干基础)替代发酵底物中的豆粕；粗料为2因素、各设2个水平（2×2），即木薯渣以12.5%，25%(风干基础)、发酵木薯渣以12.5%，25%(风干基础)替代发酵底物中的象草。通过研究得出以下结论，4组(啤酒糟替代25%豆粕，发酵木薯渣替代25%象草的饲粮组合)是最优的一组，5组(啤酒糟替代50%豆粕和木薯渣替代12.5%象草的日粮组合)是第二优的组。