话丝绸之路普新篇——借力'一带一路'兴杭茶雄风

摘要

茶是中华民族举国之饮,茶文化是中国传统文化的重要组成部分.杭州作为八大古都之一,是我国茶文化的重要发祥地,茶历史悠久,茶产业发达,茶文化深厚."一带一路"战略构想为杭州茶产业发展和茶文化传播带来了前所未有的发展机遇.本文分析了"一带一路"下杭州茶产业面临的挑战,并提出了对策和建议.从提升杭州茶业竞争力的方面提出了要将主要依靠小农个体经济的茶生产模式逐步转变为主要依靠工业化生产的茶生产模式，通过大企业整合茶产业资源，以保证规模效应和产品质量；改革茶销售体系，打造以龙井茶为核心的杭州茶战队，将品牌之间的无序竞争，转变为相互借力的共赢模式；树立“文化是最好的宣传”的理念，努力挖掘茶文化内涵；做大做强茶产业链；发展电子商务和社交网络来销售和宣传杭州茶叶。从增强外力方面提出了针对不同文化区块实施不同的销售策略。加强茶文化交流，取长补短，利用当地平台，宣传杭州的茶叶与茶文化。鼓励国人出境后主动把茶文化带出国门，成为茶叶的使者，向当地人推荐杭州茶。大力引进国外先进的茶叶加工机械和加工技术，致力于茶产业的转型升级。杭州要借助G20峰会大好时机，大力宣传杭州茶，尤其是杭州的茶文化。