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麦角硫因的理化性质及生物学功能

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麦角硫因是一种稀有的天然手性氨基酸,文本介绍了麦角硫因的理化性质、转运体及毒性、抗氧化作用、与二价金属离子的鳌合、对紫外线的过滤、参与胞内的能量调节、提高精子成活率等生物学功能.

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来源
《2012氨基酸、有机酸产业发展论坛》|2012年|234-242|共9页
会议地点湖北宜昌
作者
刘琦; 周涛; 姜文侠;
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作者单位

中国生物发酵产业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类氨基酸;
关键词
麦角硫因; 理化性质; 转运体; 生物学功能;
入库时间 2022-08-17 11:05:07

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