農業旅遊産品開發之研究

摘要

本研究使用层级程式分析法，此一方法可决定各专案之权重大小，本研究利用分析结果，可以将重要性较高之农业旅游产品，列为开发专案，针对专家问卷结果，进行问卷分析，借由权重大小，决定农业旅游产品开发之专案。调查结果表明农业旅游产品专案包括农业体验、教育体验、生态旅游、健康效益、主题旅游、民俗活动、乡土美食、地方特色等，休闲农场可依个别资源及专业需求，选择其中几项为开发之专案。本研究结果显示，农业旅游产品中，排名前五名的项目分别是生态旅游、农业体验、教育体验、地方特色、民俗活动，本研究建议休闲农场可以依据所拥有之资源搭配使用，例如位于台湾南投埔里的休闲农场，可以其特有的青蛙生态，作为生态教育体验的主力产品，提供游客了解与观赏：同样的，埔里又以茭白笋闻名全台，休闲农场也可提供采茭白笋、种茭白笋这类型的农业体验活动，并与当地相关业者结合，提供具地方特色的产品，例如可以与埔里酒厂策略联盟，就近在农场贩卖绍兴酒、酒蛋、香肠等特产给旅客；亦可以与纸教堂结合，让游客观赏纸类的手工艺品与建筑物：当然，休闲农场亦可与日月潭结合，提供具有旅游文化内涵的套装旅游产品，像日月潭的花火音乐嘉年华、万人泳渡活动。因此，本研究认为，为了提供游客更深度之农业旅游，休闲农场除了可以参考本研究的结果，掌握自身的优势资源，并有效与当地相关业者结合，提供更具竞争力的农业旅游产品。