基于化学和重量指标对当归商品等级划分的合理性分析

摘要

目的：探讨当归商品等级划分与化学指标的相关性。方法：采用UV法测定多糖、HPLC法测定阿魏酸含量和浸出物含量。结果：不同商品等级当归中所含的阿魏酸、浸出物和多糖有一定的差异，但没有统计意义，而等级排序与平均重量呈显著负相关。结论：当归商品等级与化学指标的性相关性不强。