黄原胶的生产开发及其在医药领域的研究进展

摘要

本文综述黄原胶的生产开发现状及其在医药领域的研究进展.黄原胶是由甘蓝黑腐病黄单胞菌发酵生产的一种细胞外杂多糖,具有高稳定性、假塑流变性、增稠性、悬浮性和乳化性以及安全性的特点.在医药领域中,黄原胶主要用作药用辅料.目前已建立适合工业化生产的注射用黄原胶原料药制备工艺,制定了质量标准,已进行对实验性骨关节炎的疗效和作用机制的研究.在兔膝关节腔注射黄原胶(0.5 ％～2％)0.1 mL/kg,每周1次,连续5周,动物全身及局部未见明显毒性作用；兔软骨细胞在含10～2000 μg/mL的黄原胶培养液中生长活跃,黄原胶对体外培养的软骨细胞无明显细胞毒性作用.经膝关节腔注射木瓜蛋白酶诱导兔骨关节炎模型后,关节腔注射黄原胶可保护软骨、抑制软骨细胞凋亡,降低关节滑液中白介素1β、肿瘤坏死因子α、一氧化氮和前列腺素E2的含量和关节软骨中基质金属蛋白酶1、3的含量,提高关节软骨中基质金属蛋白酶组织抑制剂和糖胺聚糖的含量.黄原胶能保护体外培养的软骨细胞,减轻白介素1β对软骨细胞的损伤.黄原胶有可能成为一种新的治疗骨关节炎的药物.根据黄原胶高分子质量,高黏弹性和高稳定性的性质,在其它领域中还可有应用.随着研究的深入,黄原胶在医药领域中必将获得更为广泛的应用.