不同套袋处理对'映霜红'桃果实品质的影响

摘要

探讨不同套袋处理对'映霜红'桃果实品质的影响,以'映霜红'为试材,于硬核期分别对果实进行不同套袋处理,研究果实生长发育时期的外观、大小、品质以及成熟期各项品质指标的变化.结果表明,套袋处理均增大了桃的单果质量、果实的纵、横、侧径,其中以单层纸袋效果最为显著,无纺布之间差异不显著;套袋处理增大了果实L*值,降低了果实h*值,单层纸袋处理对果实着色影响更显著;套袋处理对桃果实中可溶性固形物和可滴定酸含量没有显著影响,但能有效降低'映霜红'桃果肉硬度;成熟期套袋果实外观表现、着色面积、裂果率等均明显优于未套袋的,其中套单层纸袋的果实效果最好.套袋处理提高了果实色泽和单果质量,其中单层纸袋处理效果最显著,对果实糖酸品质没有显著影响.