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应重视对鲜茯苓直接切制阴干的研究和应用

摘要

茯苓是大宗药材和国家认可的唯一食药两用菌类物质,年使用量4万吨以上.临床配方使用频度仅次于甘草居第二位,是近300种中成药和近800种保健食品的主要原料,并大量用于普通食品.《中国药典》虽然规定了鲜切阴干法,但未完全为现实接受,而《中国药典》规定的鲜切阴干法很有可能提高水溶性多糖和三萜酸类含量.应重视对鲜茯苓直接切制阴干的研究和应用.

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