伊利奶源可控——从源头把好质量关

摘要

伊利集团在奶源建设方面先后进行了一系列的创举，率先实行“公司+农户”的方法,建立“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的经营模式。本文详细介绍了伊利保证奶源可控的三个措施，即：合理规划奶源基地；推进原奶运输过程监控；提高检验速度；提升检验准确度。从而保证了优质充足的奶源,并被中国乳制品工业协会作为成功的经验在全国行业内进行推广。