不同温度贮藏处理对石蒜鳞茎生理的影响

摘要

为深入探究环境温度对石蒜生长发育的影响,以休眠期的石蒜鳞茎(D=3.2±0.2cm)为试验材料,研究了3个不同的变温贮藏处理(30°C+25°C/15°C、30°C+20°C、30°C+5°C)下石蒜鳞茎内的可溶性糖和可溶性蛋白的含量、超氧化物歧化酶和过氧化物酶的活性变化.结果表明:鳞茎内可溶性糖含量在不同温度的贮藏下较为敏感,但30°C+25/15°C(昼夜)与30°C+20°C2组合温度处理无显著差异;3种变温贮藏处理下的鳞茎内可溶性蛋白含量均明显下降,其中30°C+25/15°C和30+20°C两个温度处理可溶性蛋白含量显著低于CK,而30°C+5°C处理则高于CK.贮藏处理后鳞茎内的SOD活性总体呈上升趋势,但均低于CK;变温处理的SOD活性高于恒温处理,且贮藏时间越长,SOD活性越低;而不同处理间的POD活性无显著差异.