驴肉食疗方

摘要

驴肉,为马科动物驴的肉.中医认为,本品性味甘、酸、平,有补血、益气之功,适用于虚劳损伤、消瘦、风眩、心烦等.《千金·食治》言其"主风狂,愁忧不乐,能安心气".《日华子本草》言其"解心烦,止风狂,酿酒治一切风".现介绍几则驴肉食疗药膳方,供选用.