冷冻贮苗降低当归早薹率的生理机制探究

摘要

目的：探讨冷冻贮苗降低当归早薹率的生理机制.方法：研究不同来源及大小当归种苗-10°C处理前后根部可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛含量变化.结果：种苗越大,可溶性糖含量越高、蛋白质含量越低、丙二醛含量越高;相同级别不同来源的当归种苗之间可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛含量无明显差异.-10°C冷冻处理后,同一级别的当归种苗可溶性糖、可溶性蛋白含量较处理前有所降低,丙二醛含量较处理前有所升高.结论：低温处理前后相同来源的当归种苗,可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛含量与种苗大小显著相关.