药用水蛭外源性有害物质残留的检测

摘要

目的：筛查并分析药用水蛭中外源性有害物质残留,提出风险防控体系,保证用药安全.方法：分别采用电感耦合等离子体质谱法、高效液相色谱法-碘衍生法、气相色谱质谱法测定水蛭药材(饮片)金属元素和有害元素、黄曲霉毒素、农药残留量.结果：36批水蛭药材(饮片)重金属及有害元素、黄曲霉毒素均有检出,其中部分样品重金属及有害元素含量较高;部分样品检出有机氯类农药残留,但残留量较低.结论：水蛭药材(饮片)中重金属及有害元素、黄曲霉毒素、掺伪掺杂、非法增重等外源性有害物质的影响因素较多,存在一定的安全风险.