制约陇县奶牛产业飞速发展的瓶颈及对策

摘要

“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”发生一年以后，笔者以170个奶牛养殖户、4个奶牛小区和4个奶牛养殖场为对象进行了调查，以此了解奶牛产业经过一年转型整合后的情况。 结论是：规模化奶牛养殖场、奶牛小区和机械化挤奶站逐渐增多，偏远山区奶牛养殖户和川塬区散养户逐渐减少，散奶收购点全部消失，原料奶质量安全得到了保证。但奶价下跌，散养户头均月利润183.28元，奶牛小区养殖户头均月利润269.2元，奶牛养殖场头均月利润384元，较一年前下滑42.7%。建议大力发展规模化奶牛养殖场、奶牛小区和机械化挤奶站，尽快启动奶价保护机制，提高生奶收购价格，保障奶牛产业长效发展。